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闵悉拍了一下额头,笑道:“我怎么把这个给忘了,改天给您给我摘些送来,我给您做松鼠鱼。”
律师以前没来吃过饭,好奇地问:“松鼠鱼又是什么?”
费尔南多说:“就是好吃的鱼。改天约你一起来吃。”
“好!”律师以前也没想到自己会对吃的兴趣这么浓厚,看来以前还是没吃到好的。
闵悉说:“菜已经上齐了,如果还想加什么菜,再跟我们说,我会尽量满足的。”
梅洛勋爵问:“这个火锅似乎跟从前的不一样,里面已经下好菜了?”
闵悉解释说:“这是排骨火锅,先把排骨炖出味儿,再盛到铜锅里的,你们可以先吃腊排骨,然后再下配菜。请慢用。”
律师好奇地看着腊排骨,问:“这是什么排骨?”
“猪排。”费尔南多拿起筷子夹了一块排骨,说,“德兰律师你也赶紧尝尝,这猪肉跟以往吃的猪肉不一样。”
律师将信将疑地用叉子去捞排骨,却不太得劲,费尔南多便帮忙代劳,用筷子夹起一块送到他的碗里。
律师先是闻了一下,除了一股烟熏味,并没有想象中的异味,难道是被熏过所以异味被压下去了,他用叉子叉起来放进嘴里,除了一股特殊的熏香,就是肉香味:“这肉真是猪肉吗?好像没有腥骚味啊。”拂朗机人也吃熏鱼,所以这个口味他完全吃得惯,甚至还觉得很好吃。
“是的。因为这猪用中国的办法处理过。在它很小的时候就去掉了生殖器,养大后的猪不仅肉质鲜嫩,也没有异味。”费尔南多解释说。
梅洛勋爵问:“是闵和云带来的办法吗?”
“不然呢?除了他们,也没有别人懂这个啊。国王陛下都知道了这件事,他已经决定在佛郎机推广骟猪技术了,以后我们就可以吃到没有异味的猪肉了。你们是没吃过用新鲜猪肉做的红烧肉,那滋味真是太绝了,要我说,比海鲜更好吃!”费尔南多说。
“真的吗?那我真要好好期待一把了。”律师非常期待,他平时很少吃热血动物的肉,除了教义不提倡大家吃的原因,还有就是异味太大了,羊肉的膻味儿还勉强能接受,但猪肉的骚味实在是令人难以下咽,如果真的如男爵说的骟过的猪肉那么美味,他也不介意吃的。
梅洛勋爵以前是不吃猪肉的,因为这跟他的身份不符,但在中国饭店,他还是破了例,吃过几回猪肉,比如锅包肉。
平安夜那天,他来取烧鹅,闵悉问他要不要卤猪肉,被他拒绝了。后来听费尔南多说起过,那次的卤猪肉就是骟过的猪肉,鲜香软糯,美味至极。圣诞节那天,他的父亲去王宫赴宴,吃到了酱肘子和红烧肉,回来后念念不忘,也说是难得的美味,他其实是有那么一点后悔的。
所以今天的腊肉他打算都试试。他先吃了一块炒腊肉的芦笋,芦笋清脆爽口,鲜甜之外又带了点烟熏味儿,竟比平时吃的要好吃得多。他又吃了一块腊肉,这块腊肉肥瘦参半,却丝毫没有肥腻之感,味道咸香,有一股特别的肉香味,半点腥骚味儿也没有,确实非常惊艳。
费尔南多是个勇于尝试新事物的人,他很快就把排骨、炒腊肉和腊肠都尝试了一遍,然后夹着一块腊肠说:“我觉得这个最好吃,又香又辣,有嚼劲,要不是略咸了点,我可以都吃完,忘记问闵是什么做的了。”
德兰律师吃闵悉做的菜吃得少,他是什么都尝了,什么都觉得好吃,所以吃到最后把自己给吃撑了。
梅洛勋爵很少发表评价,他的表现就是喜欢的就多吃,今天他吃的主要都是三道腊味,由于腊味太咸,他不得不一边吃一边喝酒,以至于吃到后来,他喝多了。
闵悉在厨房里忙完出来,问云霁:“男爵他们都走了没?”
云霁说:“男爵和律师都走了,梅洛勋爵还没走,好像喝多了,男爵让我上去看看,我没去,等你一起去。”
“那我们上去看看吧,把他送到马车上去。”闵悉知道云霁一直在避嫌,不单独跟梅洛勋爵待一块儿。
(下章感情戏,不喜可跳。)
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