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鹿肝和鹿心可以煎着吃,剩余的胃和肠之类的杂碎,就全部都用来炖煮好了。
等鹿皮鞣制好以后,他会去请佐伊大婶帮忙制作两双鹿皮靴,里面絮上厚厚的棉花,用熬制的生胶做底,缝线会非常紧实。
鹿肉并不难吃,如果用同样的增香去腥步骤保存的话,做出来应该也不会难吃到哪去。
才不要去当狗熊扒玉米棒子。
“佐伊大婶,我们给你拿了一些青玉米杆,还有牛奶吗,我想买一壶。”西维对佐伊大婶说。
西维拿起干花夹在书里,现在该来思索一下怎样烹饪这些鹿内脏。
威廉村长告诉了他罐头腌肉的配方,但是威廉村长家用的是牛肉,不知道这样的配方做鹿肉可不可以。
冬季的时候他和奥斯汀就可以穿着这样的鹿皮靴子踩在雪地里,雪水不会浸透鞋子,走在雪地里脚还是暖和的。
奥斯汀将一大捆青玉米杆放到了牛棚外面。
这头鹿还没有剖腹,奥斯汀打开腹腔从里面取出了鹿内脏,然后将鹿剃得只剩下一副白骨架。
西维才不管女巫和龙之间的一点点小口角,每次见面总要吵上这么几句,两个加起来几百岁的家伙真是幼稚得不得了。
西维给玉米剥外衣,连同着玉米须子都要一起剥得干干净净,清洗干净的几根玉米就放进牛奶锅里,还要加上糖和一大块黄油。
西维将整盆新鲜鹿肉放在餐桌上,拿出切肉刀将鹿肉分割成小块,切好的鹿肉撒上盐调味,然后全都塞进罐子里。
西维想了想,选择了直接花钱。
剥掉皮以后,鲜红的鹿肉就露了出来。
采收玉米的时候也顺便将玉米杆割掉,西维在前面把玉米掰下来扔在地上,奥斯汀就在后面边捡玉米边掰玉米杆。
掰玉米也不需要什么小技巧,就是抓住玉米扭一圈就能将玉米扭下来,长出了焦黄色玉米须的玉米全都被掰了下来。
希尔达打定主意要赖在农场直到蹭完明天的早餐,奥斯汀出去一趟以后回来还见到她,一张脸立马就垮了下来。
也不知道希尔达是故意的还是不小心的,在奥斯汀干活的时候就坐在他后面的那把摇椅上摇摇晃晃,坐在那里就好像一个监工。
西维抱着试试看的心态,开始准备做罐头腌肉的材料。
鞣制鹿皮是一件非常消磨耐心的事,而且制作过程需要熟练和谨慎,只要其中的某一个步骤,一个不小心把鹿皮揉穿,那么之前所做的努力将会前功尽弃。
“对了,还有一件事我想拜托你。”西维想起来那块鹿皮。
西维想吃烤玉米,甜玉米烩饭,还有非常美味的奶香玉米。
“让我来看看。西维,我要真心夸赞你,你种出来的玉米颗粒很饱满,味道闻起来也很香。”佐伊大婶摸了摸玉米,隔着玉米的外衣,她摸到了排列整齐的饱满玉米粒。
“你们现在已经开始为冬天做准备了,当然没问题,如果还要做上两身冬衣的话,我也可以帮上这个忙。”佐伊大婶完全没问题。
奥斯汀臭着一张脸,扭过头去背对着她,一点都不想看见女巫那丑恶的嘴脸。
被分派了任务的龙带着郁闷的心情到厨房外面去了。
这位王国的太阳和他的骑士,骑士深切表白过的太阳,他们都是男的。
西维投喂了两块饼干,然后把一盆新鲜剃下来的鹿肉端回厨房里。
西维吃了一点羊脸颊肉,味道还算不错,能够品尝出羊肉本身的清甜,吃了几口以后剩下的全都留给了奥斯汀。
龙生气,龙在角落生闷气。
这些青玉米杆可以用来喂牛,做奶香玉米也需要牛奶,刚好顺路去一趟。
之前购置的一大批玻璃罐子也在这时派上了用场,在罐子底放上一小把黑胡椒粒,两片月桂叶和铺满罐底的洋葱丝,在鹿肉放进来之前就先做好准备。
相比于羊肉汤和羊肉卷饼,羊头肉就遭受到了一点冷落。
玉米还能做蜂蜜玉米面包,玉米炖汤和烤玉米饼。
干花制成的书签放在餐桌上,压在书页里面的鲜花脱水压得枯黄,几乎失去掉了所有的鲜活颜色,只残余了一点点痕迹能看得出来这曾经是一朵非常美丽的风信子。
西维路过墙角,从里面揪出来一条生闷气的龙:“帮我把鹿皮剥下来吧,我剥不动。”
“那可真是太好了,我还没有准备冬衣的材料,等过段时间吧,等鹿皮鞣制好了也一起拿过来。”西维说。
吃饱的小咪大人在壁炉旁边的凳子上团好身体开始打盹。
“希尔达,你要和我们一起去玉米地还是留在这里?”西维问瘫坐在摇椅上晒太阳的女巫。
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