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这次传递过来的香味儿很是不一般,跟之前的所有菜品相比,它有着自己独特的浓郁魅力,让人很想第一时间看上一眼。
到底是什么样的菜品能够有着让人有一种很满足的感觉,特别是这股浓香之中夹杂着一种酥麻的感觉,的确是有些让人破防。
酥麻感?
一点儿没错,楚云风在起锅了之后表面撒了一些花椒粉,这是最顶级的汉源花椒,也是最传统的吃法。
当年麻婆豆腐这道菜最终最顶级,也是最无敌的吃法,就是在上面撒上一勺花椒面,更是能够增添一抹独特的魅力。
在豆腐持续给出足够热力的源泉,花椒中的椒麻和香酥之感已经被彻底地激发,再加上这里面牛肉沫的香味儿侵袭,这简直就是让人有些欲罢不能。
“这是什么菜品?这味道简直是太绝了啊!”
“闻起来还有一种酥酥麻麻的感觉,这吃起来的话岂不是会很爽?”
“神奇,实在是太神奇了,这华夏的美食真的是让人大开眼界啊,太不可思议了!”
“完了、完了,我已经完全被华夏美食给征服了,今后要是吃不到该怎么办呢?”
“不行了、不行了,我得赶紧过去看一看,这道菜感觉太迷人了,我一定要把它给拍下来发给朋友们看一看!”
......
当麻婆豆腐这道菜出现在会场之后,整个会场立刻被调动了起来,所有人都立刻围了过来,争相查看到底是什么样的神奇菜品。
“咦~?这好像是豆腐吧?”
“华夏的豆腐啊?不过这红润的模样倒是挺特别的,还真是第一次见啊!”
“豆腐还能这样做的吗?之前在华夏吃的豆腐菜品基本都是白味儿的,这是一种什么做法啊?”
“香,实在是香!这豆腐中间都还在冒泡泡,看来这还挺烫的啊,待会儿吃的时候得小心一点儿!”
“怎么还有饼啊?这饼是用来吃这道菜的吗?难不成是直接把豆腐放在饼上,就这么吃?这倒是有点儿吃西餐的感觉啊?”
......
就在工作人员把餐盘摆放在桌上的时候,大家都在议论纷纷,特别是看到这个圆饼馒头的时候,每个人的想法都有些不太一样。
王部长可是第一时间就接到了余科长的电话,这在餐盘刚刚放上去的时候,第一时间就插了进去。
“我给大家示范一下这道菜的吃法,这是一道华夏的南方菜式,是川菜系里面最源远流长的一道菜,始于一百多年前。
这道菜叫做麻婆豆腐,按照川菜最经典的吃法就是配米饭,这一勺米饭上面淋上一些,拌匀了之后绝对是顶级的美味儿。”
王部长一开始就提前给自己餐盘里面弄了一勺米饭,把它做成一个蒙古包的形状,这会儿用勺子弄了点麻婆豆腐,浇淋上去之后,顿时这颜色和食欲就上来了。
拌匀了之后,王部长忍耐了一下心中的那抹冲动,这肚子还饿着呢,不过也只能先忍忍。
大家看到这米饭跟麻婆豆腐拌匀后,这无论是颜色还是香味儿,都已经能够提前感受到其中的风味儿,不少人已经开始向前跨了一步,即将准备学着这样动手了。
不过王部长刚刚将餐盘给放下,然后又抬起手接着说道:“不过今天再给大家介绍一下另外一种创新的吃法。
这种吃法有着一股华夏浓郁的陕北味道,也有一点儿北方饮食习惯的感觉,陕北味道呢就是吃肉夹馍,北方饮食那就是吃面食。
其实很简单,就是把这个圆饼啊直接从中间分开,像这样轻轻掰一下,但是不要掰断了,然后把麻婆豆腐给放进去。
最后再这么一合拢,就成了一个全新的,带着浓郁华夏风味儿的夹饼,这样吃起来风味儿会更加不一样的。
我给大家示范一下!”
王部长总算是等到这个机会了,这忙活了一上午,那可是一口美食都没吃到啊,这借着现在的机会,那还不赶紧来上一口?
这一口下去,圆饼馒头带着松香酥软的口感,再加上麻婆豆腐那软嫩香浓的滋味儿,别提是有多么的幸福了。
“太香了,大家可以好好试一试,我......”
王部长本想再给大家说说这吃起来的口感和味道,可是一直围在旁边的客人们哪里还按捺得住,纷纷开始行动了起来。
喜欢米饭的人马上就去加米饭去了,不过也有不少人喜欢吃面饼,所以也是第一时间拿起圆饼馒头,学着王部长轻轻掰开,加了几勺豆腐进去,立刻便一口咬了下去。
不过让人意外的是,凡是下口比较急的人,顿时就傻眼儿了。
“呼哧、呼哧、烫、好烫啊......”
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