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嗯!有赚头,而且新鲜吃食,有钱人根本不在乎多出一两钱银子。
陶掌柜看着竹篓,“带来几斤,都留下吧!以后每天来送……十斤?成卷的那个也定十个,暂时先定这么点,再加量没问题吧!”
董晓莹想了想,“十斤没问题,你先卖这个试试行情,我还有别的新式糕点,我这个叫糕点。
等以后作坊稳定下来,花样多着呢!掌柜的不用想着一个半个的方子,因小失大没意思。”
掌柜的当场拍板,写字据暂定一个月的货,从后日开始,每日十斤。
今儿只能留下五斤,奶油蛋糕卷留下两条。为啥,带的货不多,我们还想给别的地方推销。
陶掌柜眯着眼笑了,“别的酒楼咱说好了,不能去了,乐平城只能我顺和楼有这个……糕点。不过,我给你介绍一间茶馆,你过去就说是我介绍去的,我这里也留了。”
“那可真要多谢您了。”董晓莹笑着道谢。
陶掌柜笑着点头,“去吧!茗祥茶楼,掌柜的姓陈,都叫他陈胖子。哦!别忘了提一句,你跟崔家媳妇是姐妹。”
嗯?张姐还有隐形身份吗?
出门找人打听了一下,茗祥茶楼很好找,门脸是两层的小楼,后面有一个大花园一样的院子,马车能停进去,很多人从侧门进去,直接去花园中的亭台楼阁品茶,隐约还有丝竹声。
陈胖子听说陶掌柜介绍来的,没多问,试吃了蘑菇蛋糕和奶油蛋卷,眯着眼睛很是享受。
好吃,香,正适合配着茶水食用。
董晓莹笑着道:“我姐还说跟我来帮忙说说,店里忙,没跟着来,掌柜的认识不,就是二道街布店的张氏。”
陈胖子使劲儿点头道:“崔头儿,谁能不认识?你早说是崔头儿亲戚啊!行了,点心好,有崔头儿更没得说,暂定二十斤这个蘑菇,二十卷这个。”
“今儿我出来了,家里可能做的不多,陈掌柜要的货,我们从后天开始送,行不行?”董晓莹琢磨着,现在回去抓紧做,二十四小时烤炉不停,后天应该能赶出订货。
主要问题在打蛋上,烤制需要时间,打蛋更费时间,现在只有两位嫂子帮忙,要是人多,烤炉够用,这点量根本不算啥。
陈胖子笑着点头,“行啊!带来的还有多少?都给我留下吧!”
得了,带来给人试吃的也给茶馆留下了。
牛老太像做梦一样,转一圈就收了一两半银子呐!这钱咋恁好赚?
“为啥后天开始送货?订了这么些货,算多不?”走去好远,牛老太才敢问出声。
在她心里,一天收上来一两半银钱,简直太容易了,别管一两半银钱能赚多少,天天来收这份钱,赚上来十文八文的也高兴!
董晓莹抱起女儿,笑着道:“多,多到嫂子把胳膊累肿。咱就两个烤炉,小半个时辰出一锅,我和嫂子们轮班干活,后天勉强能赶出来。”
可不能告诉老太太,等待烤制的时候可以打鸡蛋,也不能让老太太知道,她们努力一下,这点量还是能做出来的。不然,老太太一定不让再请人来帮忙。
给张姐买了一斤大饼卷肉,两人拉着手互相感谢,十分不舍分开,没唠够!下回来家去坐坐,若不是两人都没时间,指定要去张姐家炕头唠了。
回到丰谷镇,田里正烧荒草,刚割倒没晒干的荒草,烧起来烟大的很,熏的人不住的咳嗽。
董晓莹庆幸自己给烤房买了明纸,是古代最透光的一种纸了。听说大户人家的花房,用的就是这种纸。
就是古代扣大棚用的纸呗!老贵了,一刀就要二十五文。
给窗户纸糊上,妯娌三个开始呱呱呱的打鸡蛋,先给老蛋糕烤出来,还要兼顾着奶油分层,攒黄油块用。
烤炉预热完毕,两屉老蛋糕送入烤炉。董晓莹看着烤炉,手里还忙着做针线。
她要给老太太做个套袖,一副手套,工作服就算了,用现代版的花边围裙代替。咱给人拿吃食,不能伸出手,让人看着腌臜衣袖,枯树皮一样的手。
打一小桶鸡蛋,加入面粉后,够四锅蘑菇蛋糕的量。张氏甩了甩酸痛的胳膊,蹲下来震动昨天放置的牛奶,嘴里说着:“弟妹别忙活了,回头我给娘做出来。”
“嫂子别管我了,针线活累不着,攒奶油和黄油都不够,要快快给攒出来。”董晓莹看着大嫂颤抖的手,心里很是过意不去,老太太不让给工钱,白使唤人有点过分了。
赵氏还忙着打鸡蛋,鸡蛋打出来,大嫂就给牛奶摇晃好了,捞出一团团的奶块,她要帮忙给小炉子烧火,把奶块隔水熬出黄油。
张氏出了烤房,喊来人帮忙提牛奶桶,牛奶桶里震荡后,取出凝固物,剩下的是脱脂牛奶,不能浪费。
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