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午饭结束后,姚家人都午休了。
这是宋凌雪制定的新规矩,每天都得养成早睡早起午间还得休息一个或半个时辰的习惯。
特别是石兰她们做绣活的,更是晚上不让熬夜,午间得睡会儿养养眼。
下午没事,宋凌雪就和刘氏去了灶房。
做糖葫芦很简单,只需要把红果子去核儿洗干净,也不用可以把外面的果衣磨掉,没有细竹签就用筷子代替,穿好了备用。
宋凌雪还特意创意了一下,把果子一分为二,中间或夹了核桃仁,或夹了刘氏之前捏的糯米糖糕,或夹了红豆沙馅儿的麻薯球。
小锅烧热填少许开水炒糖稀,用的还是细砂糖,虽然远远比不上后世的白砂糖,不过比起黄糖块却是好太多了。
糖稀熬到拉丝的程度,收火开始裹糖葫芦,刘氏裹,宋凌雪在一旁,一些撒芝麻,一些撒瓜子仁,然后放到一旁的大簸箕上晾干。
前后不到半个时辰,两人就做了一大簸箕的糖葫芦,少说也有三十多串。
“……娘!”刘氏看着那一串串红彤彤亮晶晶的糖葫芦,有些不敢相信是她们自己做出来的。
“你先尝尝怎么样!”宋凌雪拿起两串,自己一串,又给刘氏一串。
她拿的是夹核桃的,山楂果的酸被糖稀的甜中合了,外面的糖衣夹杂着芝麻的香,吃起来酥脆香甜,又是纯天然的东西,比起后世添加的工业原料的糖葫芦,可是好吃太多了。
“娘,这比外面卖的糖葫芦还好吃,这样的别说五文,就是十文也有人买!”刘氏尝了尝后感慨的说,突然想到什么,眼睛一亮。
宋凌雪一眼便看出大儿媳妇的想法,抿嘴一笑:“你呀,现在也成个生意精儿了。”
“娘,这红果子储存好了能放好久呢,我们可能做成糖葫芦拿到镇上卖!”刘氏见自家婆婆那样说,便是明白了,赶紧说到。
“这山楂……红果子可不止能做成糖葫芦。”宋凌雪笑着说。
“还有啥?”刘氏的眼睛更亮了。
“很多……”宋凌雪高深莫测的说:“先不急,叫我看看该咋弄,你先去把孩子们叫起来尝尝,早上就答应他们的。”
“哎,好!”
于是,宋凌雪不但得到了刘氏的好几点好感度,还得到了几个小豆丁的一波儿好感度。
随后两天,宋凌雪又指导着刘氏,陆陆续续做出了糖炒红果,红果糕,雪花条,果丹皮等好几种吃食,也就是后世的那几样山楂制品。
这些吃食一出来,就深受孩子们的喜欢,就连家里的几个大人也很爱吃,简直被吹爆了。
好在是山楂开胃消食,孩子们吃了也挺好,不过她还是怕几个小豆丁太稀罕,吃得多了对胃也不好,就说道了几句。
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