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第577章 配方改良（第1页）

第577章配方改良

制作压缩饼干的过程如果不考虑炼金术的参与其实是比较简单的。

只需要将准备好的原材料混合在一起，然后揉成面团、压成薄片再烤熟，就得到了……压缩饼干的粗胚。

接下来只需要将粗胚打成粉末，然后压制成型就好。

真正决定压缩饼干能够提供大量能量和饱腹感的，就是压缩饼干的配方。

在原材料的使用上，通常的主要组成部分就是面粉和油脂，为了增加能量密度还会加入糖。

同时为了口味，还会适当的加入一些其他配料来调味，比如说奶粉和各种味型的风味物质，从而让压缩饼干呈现出不同的口味。

但归根结底，主要的材料就是面粉和油脂。

“伯爵大人，您需要任何口味的饼干我都能满足您的要求，但对于压缩饼干我实在是不懂。”被珀菲科特叫来的糕点师看着摆在自己面前的原材料，脸上的表情有种哭笑不得的为难：“我们糕点师通常来说都会尽可能的让饼干吃起来酥脆可口，不至于过硬或者过软，至于如何提升饼干的热量，我……”

如果珀菲科特要求的是改良口感和口味，那么无论她的要求有多么离谱，糕点师都觉得不是问题。

但现在珀菲科特要求的是让他在完全不懂的压缩饼干领域提升饼干的热量，这对于糕点师来说就多少有点离谱了。

就好像是你找一个给人看病的内科医生去给宠物看病，虽说不是不行，但明显不在他的专业范围之内。

“无妨，我知道你不懂，你只需要按照我的要求做出饼干来就行了。”珀菲科特倒是不在意这些，直接给出了自己的要求：“你可以随意使用这些原料，尽可能多的往里面加糖和油脂，制作出在口味上不难吃的烤饼干，口感什么的无所谓，但要能符合我规定的热量标准。”

说到这里，珀菲科特似乎是担心糕点师没能理解自己的意思，又补充强调道：“你做的饼干只是压缩饼干的粗胚，之后会打碎磨粉，然后才是压制成压缩饼干，所以完全不需要去考虑口感的问题，只要满足我说的其他条件，让人吃下去有足够的饱腹感，并且能够提供足够的能量就行。”

为了能够让糕点师理解什么是足够的能量，珀菲科特还在一旁为他准备了一张热量计算表，方便他能够迅的根据自己所使用的原材料的分量计算出一块饼干大致上含有多少热量。

听到珀菲科特的这种要求，糕点师是一脸的为难。

他是服务于温德索尔城堡的糕点师，自称一句皇家糕点师也没有任何问题。

过去他曾经为女皇和长公主服务，其所烤制的糕点更是曾经得到女皇的赞赏，负责过多次皇家宴会的糕点设计，在许多重要场合赢得过赞誉。

所以糕点师本身也还是有点骄傲的，有种‘我原来是做什么点心的，你现在让我做什么东西’的矜持与不满。

但这种情绪仅仅只是存在了一瞬，糕点师就从不情不愿，转而开始认真工作了。因为珀菲科特告诉了他现在的压缩饼干的热量和极寒之后人体所需能量之间的关系，并且还说明了这样做有什么效果，以及不这样做有什么后果。

让糕点师充分认识到了自己的工作有什么意义。

有些人，你需要抽打他来迫使他工作；而有些人则需要晓之以情动之以理来使其挥主观能动性。

对于珀菲科特来说，她可以抽打那些官员让他们努力工作，将效率维持在一个较高的下限；同样也可以用激励的方式让糕点师维持在一个很高的上限来满足她的需求。

而得到了激励，并且明晰自己要做的工作究竟有何意义之后，这位糕点师也产生了强烈的使命感，很快就根据眼前的各种原材料，认真的研制出了第一版的样品。

“将原本压缩饼干里的油脂一部分替换成可可脂，虽然味道有些怪异，但还算不错。”糕点师做出了第一版压缩饼干的粗胚，珀菲科特尝了一块之后，脸上的表情有种说不出来的怪异，就好像吃到了什么味道很怪异但又不至于难以下咽的东西一样。

但她在将整块饼干吃完之后，却还是说道：“热量不是很够，而且味道也比较怪异，虽然不难吃，但还是建议你多加点糖，可可脂的用量也不用太控制，原材料不是问题。”

对于一位皇家糕点师来说，过去他确实没有为原材料愁过，毕竟皇室在吃穿用度方面一直都没短缺过。

而且过去的维克托亚作为世界上最强大的国家和殖民地最多的国家，朗顿作为都的物质是极为丰富的，来自世界各地的原材料都汇聚于此。

糕点师也曾经有过许多尝试，尝试使用来自世界各地的材料研新的作品。

然而随着海外贸易逐渐受到寒潮和海洋结冰的影响而中断，朗顿城里原本丰富的各种原材料如今已经变得十分匮乏和短缺，一些比较罕见的材料更是直接绝迹。

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在这样的情况下，糕点师看着自己刚才使用的那些原材料，向珀菲科特问出了一个他认为非常严肃的问题：“伯爵大人，您让我研制的压缩饼干粗胚，想来应该是要大规模量产的吧？

小麦粉和油脂这些我还能够理解，但可可和糖作为原材料，在没有海外殖民地输入的情况下，要如何满足工厂的生产需求？

我是否需要在配方上做出相应的调整？还是以能够稳定供货的材料来进行设计吧！”

糕点师也是一片好心，考虑到了现在粮食供应紧张的问题，所以从他认为合理的角度提出了建议。

但这对于珀菲科特来说就略显杞人忧天了。

她只是对糕点师笑了一下，随即就展示了如何用炼金术‘无中生有’的复刻出了他刚才做的那块饼干粗胚，然后递给了糕点师：“我需要的只是配方，至于原材料？炼金术的事情你不用知道那么多。”

（本章完）

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