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老夏这回和的面挺多的,肉类昨晚那些人虽然吃了不少,但是还有一大半,够他们包包子用了,不过这样一来就一点也不剩了,明天还得去买些回来。
她家养殖的就那些家禽和牧畜还没到出栏的时候,至少要到腊月左右才行。
除了肉包子,夏晚星还弄了素菜包子和香菇松茸牛肉馅的包子。
这个包子的牛肉很少,大部分都菌菇和松茸,吃起来松茸菌菇和牛肉的味道互相交错,让人吃了还想吃。
这回没做饺子和小笼包,全都做成包子了,主要是包子大,顶饱。
嘿嘿~
包好了包子,老夏从仓库翻出一个大铁锅,然后又端来一个锅,揭开把里面黑色的沙倒进大锅里。
夏晚星则是去库房把她前阵子收的板栗拿出来,等锅里沙子热了之后把板栗倒进去。
老夏不是很爱吃甜食,这不她们自制的炒栗子基本不放糖。
板栗本身就带着甜味,这个甜度已经很好了,夏晚星觉得不需要另外再加糖了。
炒栗子的锅里带着叶片,中心竖着一根柱,用来转动叶片的。
这个锅是个手动翻炒锅,所以得有人转着那根柱,就像转动石磨一样。
老夏先干着,他累了就换成夏晚星。
这炒个栗子也是个体力活呀!
时间到了之后,夏晚星从锅里捡了个栗子,刚炒好的栗子烫手得很,她小心的剥开,露出里面香糯的栗子肉低头尝了一口,糯糯的,有点绵。
“再炒十分钟。”吃完后她说。
十分钟后她拿出一个缝隙很大的漏箕,老夏把炒好的栗子盛到漏箕里,夏晚星摇几下把黑色的沙和栗子分开。
就这样甄了几次,锅里的栗子就甄完了。
把黑沙放到一旁凉着,等它冷了再收起来,收拾好后,父女俩坐在火炉边,听着新闻吃栗子。
窗外还在下雨,不过现在已经是小雨了,老夏看了一下,然后找了几个小塑料袋出来,倒了栗子进去。
“这个袋给你杨婆婆家送过去,这袋是给……。”老夏把袋子给夏晚星。
夏晚星听完,然后拿上栗子换上雨鞋,撑着伞出门去了。
把栗子分给人后,有些人家也在做东西,礼尚往来,人家自然也给了她一些回礼。
夏晚星抱着人家给的回礼回到家,老夏看着人抱着的东西,眉眼都是笑意。
她把东西放到桌子上,老夏走过来揭开一看:“孙叔家的酒酿,真香。”他嗅了嗅。
“嗯嗯,”夏晚星应着,跑到厨房拿了个干净的勺子挖了一勺酒酿直接吃了。
这是新做的n酒酿,酒味不是那么浓烈,甜甜的,带着淡淡的酒香味。
她把这小罐酒酿收起来,留着下次煮酒酿圆子用。
***
一夜过去,夏晚星今天早上起床果然明显的感觉温度降低了好几分。
她找出加厚的居家服穿上,是一身可爱的明黄色小黄鸭套装,鞋子也是小黄鸭的,整个人可可爱爱的。
老夏也穿着一身居家棉服,外面虽然不下雨了,但是却还是阴沉沉的。
遂溪这边冬季阳光天气都不是很多,这会儿天气阴沉,夏晚星倒也不是特别在意。
在群里发了今天的工作内容后,她就吃着她爹做的早餐。
冬天冷飕飕的,她真的不爱早起。
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