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16制作酸奶（第2页）

“小心点。等会儿就要吃饭了，肉铺、蜜饯、干果只能选一样。”小家伙吃零嘴没有节制，沈听水不得不出此下策，拿他的身高做文章。

小家伙很好满足，见沈听水难得松嘴同意他饭前吃零嘴，乐得小嘴都快裂到后脑勺，兴奋道：“肉铺、肉铺，蜜饯留着喝完药吃。”

得，还学会得寸进尺了。

“小机灵鬼！”

因为没法肉眼判断酸奶引子是不是成功了，沈听水干脆每个皮水囊里的引子都用一碗牛奶实验了一遍，最后把残次品挑出去，得到大概一半的成品。

成功率比他想象的高。

成品做出来的酸奶口感纯正浓郁，喝一口满嘴留香，酸甜丝滑的口感让人欲罢不能。

“哇，听水哥你好厉害，这个好好喝，比谢三爷上次带来的奶茶好喝多了。”良弼抱着装酸奶的碗喝了一圈白胡子，干完一碗才腾出嘴来夸赞。

“我记得上回你可是抱着谢三爷的手喊奶茶是你喝过最好喝的东西，怎么转脸就变卦了？”小家伙有奶就是娘，沈听水可不吃他拍马屁那一套。拿布巾给小家伙把嘴擦干净，伸手打开他偷摸儿端另一碗酸奶的手：“一天喝一碗就够了，喝多了对胃不好。”

“偷食”失败，良弼舔舔唇还想争取一下，可对上沈听水坚定地眼神，他只能讪讪垂下脑袋，小声辩解：“那不是还没喝过听水哥你做的酸奶吗？”

“行了，又不是以后喝不上了。这些酸奶我们今天吃不完，客栈小二帮过我们不少忙，送给他些尝尝。”沈听水把剩下几碗酸奶装进食盒里，见小家伙盯着酸奶一副不舍的样子，揉了揉他的脑袋：“我们再去买点鲜奶回来做酸奶。现在做的明天就能拿出去卖了。”

本来蔫哒哒的小家伙一听挣钱就精神了，跑到藏银子的地方找出钱袋子，乐颠颠的便跟着沈听水出门了。

小二没想到自己只是给沈听水他们跑腿的时候多尽了点心，竟然还能收到他们贵重的奶制品礼物，感动的眼眶都红了。

他得知沈听水和良弼需要很多柴火之后，主动给他们联系了几家价格比市面上低很多的柴火供应农户。

又能省下一笔钱，沈听水乐得接受。

酸奶做上之后沈听水又开始发愁酸奶的定价，漠城吃食的价格普遍高，一斤牛奶能做将近一斤半酸奶，一斤半酸奶能装六七小碗，算下来的话一小碗的成本大概在四十文钱左右，想要有利润空间的话，酸奶定价至少得五十文。

这价格在漠城也算是高的了。

但是他们的成本摆在那，想挣钱价钱就低不了。

沈听水咬咬牙，把价格定在了四十九文一碗。

四十九和五十虽然只相差了一文钱，但这种带九的“非整数定价法”不但会让顾客有一种“这是精密计算的结果，已经是最低限度价格”的心理感觉，还会给他们一种便宜感。

这是后世很常用的一种营销手段。

良弼知道沈听水酸奶要卖到四十九文一碗的时候也有些吃惊，忧心道：“会不会太贵了？一包肉铺才三十多文呢。”

沈听水收拾好明天摆摊用的东西，见他洗完澡又没擦头发，皱眉拿过门边挂着的布巾裹住他的头发：“又想生病是不是？下次再犯懒不擦头发就给我面壁思过。”

“我们的成本摆在那里，再低就不赚钱了。没事，卖不出去咱们就做成奶疙瘩，带回宿无县肯定能卖个好价钱。”

良弼被训斥了，吐吐舌头装鹌鹑，缩着脑袋不敢说话。

等头发半干了沈听水才放他去睡觉，随后熄了灯自己也早早睡了。

第二天沈听水和良弼起了个大早，带上已经做好的酸奶到卖吃食的街道占了个位置，便开始吆喝着卖酸奶。

可漠城的人根本不知道酸奶是什么东西，任凭他们吆喝的口干舌燥却一个客人也没光顾。

沈听水见这样不行，便停下揽客，给良弼倒了碗水润嗓子。他仔细观察了一下四周几家吃食生意火爆的摊位，发现他们普遍靠气味吸引顾客。

沈听水想了想，直接起火开始熬制奶疙瘩。酸奶熬制起来有一股浓郁的奶香，很吸引人。不管这招奏不奏效，他们也不吃亏，还能趁着空闲多做点奶疙瘩。

酸奶熬了不一会儿就有人寻着味过来了，那几个人看到沈听水和良弼造型奇特的小推车啧啧称奇，但很快他们就被锅里越来越浓郁的奶香吸引。

“小哥，你们这是卖的什么啊？为什么奶香味那么浓重？”一个穿绸缎的八字胡男人好奇的看着沈听水他们锅里白色浓稠状的东西，香的咽了口口水。

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