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第815章 大锅饭（第1页）

用五大三粗来形容一个女人，或许不贴切，但是柳娘壮硕的身材，加上一直都在厨房里干活，那身材，那体魄，还真不是一般的妇人能够比较的，不然她一个寡妇，怎么能顺利的将铁柱培养起来？再者说了，厨子不偷，五谷不丰。柳娘不私藏东西，但是厨房里一日三餐，吃的喝的，可绝不会少了她的，她有这体型，一点都不稀奇。书院的食堂里，别的都能出去采购，但是唯有一样，柳娘需要从宅子里带过去。那就是猪油。从柜子里搬出一罐猪油，柳娘瞅了瞅，不由得一阵心疼。这要是做大锅饭的话，可得用不少油呢带着这一罐猪油，带着人，柳娘就奔着食堂去了。庄子上原本就采购有不少食材，因为中午工地那边得做饭，晚上住在工地的，还有一顿晚饭。柳娘着人去那里拿了食材，告知那边，晚上会送一锅菜过来。听自家郎君的，不能浪费。肉炒菜，柳娘还带了一整只后腿肉。切菜，切肉，刷锅。都收拾利索了之后，也到了开始要做晚饭的时间了。柳娘挖了一勺猪油放进锅里，化开之后，连锅底都没占满。柳娘心疼的直咧嘴，又连续挖了几勺进去，这才又下肉。后腿肉上也有一些肥肉，炒制过后，锅里的油变的多了点，柳娘的脸上这才露出点笑容。油多好啊，油多菜香。柳娘挥舞着锅铲，没多大一会儿的功夫，脑门上就出汗了。“这锅铲，不中用啊，来，把那个大号的拿给我。”柳娘说道。旁边的人赶紧将特制的大号锅铲递给柳娘。跟铁锹似的。柳娘接过新的工具，在锅里扒拉着。“对了，这个就对了。”柳娘笑了。“水。”旁边的人将水桶提过来，原本要递勺子给柳娘的。柳娘看了看，直接提起水桶，一桶水倒进了锅里。“勺子就没用了。”柳娘说着。煮了一会儿之后，柳娘拿起正常的勺子，从锅里蒯了一勺菜出来，放在了旁边的小盆里。拿起筷子，品尝一口。随后又抓了一把盐撒了进去。再尝一口，味道就差不多了。这一锅菜做出来，下一次还是这个量的话，调料该放多少，水该放多少，要煮多久，心里就有数了。柳娘在做饭方面，是很有天赋的。即便没有，十几年如一日的做饭，也有了。柳娘拿过食盒，准备了一份菜，要带回家中。“剩下的，拿了干净的木盆木桶，送到工地上去吧。”柳娘说道。这下工地上的人也跟着沾光了，要不是因为郎君说想要吃，才舍不得放这么多油呢柳娘提着食盒就回宅子里去了。晚上，忙碌了一天的工人到吃饭的时候，发现今天的一道菜，这油花飘的，比以往更浓。“今天厨子这是怎么了？这么舍得下本钱。”工人们纷纷调侃笑着。“可不是咱们工地上的厨子舍得下本钱，是书院那边的食堂，正试着做菜呢，等将来孩子们要去上学了，吃的方面可不能掉以轻心。”有人解释说着。“原来是给娃娃们吃的，那感情好啊。”工人们纷纷应声。自己在外面干活，能果腹就满足了，娃娃们吃的好一些，他们毫无怨言。甚至将来也打算送自家孩子到书院去上学，岂不是自家孩子将来在书院里，也是这般待遇。好，好啊。不过，书院食堂里的菜要是做成这个样子的话，那伙食方面要花的钱，可能也不是一个小数目啊。晚饭时间，李复看着盘子里从大锅菜里分出来的，尝了一口。“恩，挺香的，这种味道，还真是怀念啊。”李复说道。跟以前上学时候吃的食堂差不多。甚至，柳娘还是用心做了的，他上学的时候，那会儿食堂里的师傅做饭，主打一个糊弄。“怀念？”柳娘疑惑。这玩意儿，上哪儿怀念去，以前郎君也没吃过这等饭菜啊。“挺好。”李复夸赞。“郎君，好是好，但是做这一顿下来，太耗费猪油了，说实话，做菜的时候，那猪油挖的，我都心疼。”柳娘说道。“也不是每道菜都要这样，在条件好起来之前，食堂里早饭用不着这等荤腥，中午的话，只需要有一道这样的主菜就可以了，其他的，得用别的烹饪方法，或者是两道主菜，再搭配其余的。”“晚饭也是如此，大锅饭啊，等做的时间长了，也就悟出门道了。”李复说道：“咱们宅子里这么多人，吃的不也是大锅饭吗？”“还是有些区别的，宅子里人多，做饭的也多，就目前这边，一个厨房，够用，因为人也没有多到那个份上，在长安城的时候，是两个厨房做饭，两拨人，也不是一锅就把所有人的饭都给做出来的。”“而且，那会儿做饭，都很简单，无非就是蒸煮，下人吃的，少有炒菜。”李复吃的用的都是最好的，但是宅子里的下人跟主人家的待遇肯定是不一样的，厨房不会专门给下人炒菜做饭，因此，下人们吃的，还是那些，除非说主人家赏赐。所以才说，每年到了过年的时候，整个泾阳王府上，都是热闹非凡，喜气洋洋的，因为就只有年三十的那一顿，所有人吃的都很过瘾。都有好吃的。那都是他们平日里所享受不到的。“郎君，要是按照这个标准来的话，等书院里人多了，这岂不是每天都得杀猪？”柳娘说道：“咱们庄子上，哪儿有那么多猪供应啊。”“说的也是。”李复说道：“先把肉限量控制一下吧，养猪的事儿，还是要解决一下子的。”得找个地方，建养殖场，甚至是，鼓励整个封地内的百姓养猪了。因为蝗灾的事，现在家家都养家禽，府里有需要的时候，就会收购一些家禽，厨房给处理了，做好了端上餐桌。或者是养到了时日，拿出去卖了换钱。：（）大唐：天上掉下个铜板都得姓李

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