手机浏览器扫描二维码访问
第159章 为啥螃蟹在四川方言有盘海爬海旁凯等各种方言称谓（第1页）
我国各地方言和少数民族语言丰富多样，是世界上方言和语言资源最丰富的国家之一。普通话、方言、少数民族语言共同构成了中华民族多样化的灿烂民俗文化。
不少普通话词汇，方言中多有其他的音或义。今天来说说一种常见动物“螃蟹”，在四川方言中的各种方言称谓。
蟹，节肢动物，水陆两栖，全身有甲壳。前面的一双脚呈钳状，叫螯。蟹的种类很多，中国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹等等。按分布的地理位置，又有湖蟹、江蟹、河蟹、溪蟹、沟蟹、海蟹等分类。
不管啥子蟹，四川方言都统称螃蟹。
螃蟹，普通话音pang
xie。四川方言中螃蟹的主流称谓“盘海”、“爬海”、“旁凯”等，本字其实都是“螃蟹”。主要方言称谓都是“螃蟹”二字的各种语流音变，并使用的同音字借音表达。
下文逐字说明。
一、蟹
蟹：《唐韵》《正韵》胡买切；《集韵》《韵会》下买切，??音獬。
说明古汉语中，“蟹”的发音就差不多是今天hai音，同“海”。“盘海”、“爬海”的“海”，是古汉语音在四川方言的遗存。
古汉语中部分gkh声母的字，大约在元明时期，颚化为今天的jqx声母。包括不限于今天四川方言中的“街解、敲掐、咸陷”等都是如此，而这些字四川方言都遗存了古音。再如今部分四川地区的方言称谓“嘎嘎”gaga，其实也是“家家”激a激a的古音。
“蟹”字遗存下了hai音，但部分地区声母又发生同系声母互转，声母h音变为k，这是“旁凯”的“凯kai”音来源。
也就是四川方言中，“蟹”字方言口语发音主要为“海hai”和“凯kai”。
二、螃
螃，普通话音pang，那么pang如何变成了pan和pa？
这种变化，不属于极个别现象，而是较多出现在四川话中，很多语言学家也在专门研究。这种现象，称作“鼻音韵尾脱落的语音变异”。最常见的是在四川话中，韵母ingeng的鼻音韵尾完全脱落为inen，当然，很多其他南方方言也有这个现象。
于是，pang韵尾脱落，变成pan，“螃蟹”就成了“盘海”。这个称谓，广泛分布在川西坝子、川北、川中、川南等地区
pan韵尾进一步脱落，就变成pa，“螃蟹”就成了“爬海”。这个称谓主要分布在川东和重庆地区以及川南部分地区。
如民国十八年《合江县志》卷四《礼俗·方言》、民国二十一年《南溪县志》卷四《礼俗下·方言》:
“爬海，螃蟹也。”
川东北部分地区“旁凯”的说法，语流音变较少，只是“蟹”遗存下了hai音，发生同系声母互转，声母h音变为k，实际本字还是“螃蟹”。
综上，四川方言中，根据“螃蟹”两个字分别不同的变音情况，螃蟹在四川存在螃海、螃凯、盘海、爬海等不同的称谓。部分地区螃蟹还有土语称呼如盘老海、盘夹等。
题外：“蟹”hai——海的读音在江浙地区为“哈”，也是韵尾脱落，因此江浙地区称螃蟹为“哈”。而上海人称螃蟹为帮哈，pang音变bang音，属于同系声母互转。再如四川方言存在的类似现象：滂bangpang臭是同一个意思。
三、说说“螃蟹”在笔者所在广汉方言一个特殊的音：nga
nga〔?a21?a??〕。
位于成都市北部的广汉、彭县、什邡以及金堂临近广汉的部分地区，称“螃蟹”
为nganga，称谓来源应该是用“蟹”的螯脚代称螃蟹。也有少数地区融合“盘海”称谓称“盘螯”pan
nga。
蟹前面的一双脚呈钳状，叫螯。螯，普通话音ao，方言音本音ngao，尾韵脱落变成nga音。叠音后后字变音，“螯螯”发音nga
nga〔?a21?a??〕。
渣男逃婚，她转身嫁给了太子 重返十八，游戏恋爱两手抓 别人练功吃苦，我靠甩锅直升高武！ 正好是你就对你有所偏爱 全民婚配：开局截胡轮回暗龙校花 神域1创世神帝 不毛 靠收徒无敌，知道我有多爽吗 我和仙子有个约会 从机械师开始无限转职 宋棠宁萧厌嫁督主完结篇 我死当天顾总和白月光订婚了莫念初顾少霆全文在线阅读 旁克莫德 下山后，美女总裁拉我去领证 王妃在上，病娇王爷开挂了！ 大哥你是质子啊，怎么给女帝当毒士了？ 凌峰重生六界任遨游 我死当天顾总和白月光订婚了莫念初顾少霆免费阅读 吕布的游戏 梦启东梁
闺蜜同穿七零，嫁干部，养姐妹
穿书重生糙汉甜宠打脸爽文日常发家致富王芳仪跟闺蜜陆之星一朝穿书成为了炮灰女配，她是婆婆不喜的好吃懒做儿媳妇，闺蜜则是婆婆不喜的拖油瓶，她俩因为嫉妒原书女主，下场都不怎么好，她惨死街头，而闺蜜则是疯疯癫癫。原书女主则是跟原书男主抓住了时代红利，成为了首富。王芳仪跟陆之星决定既然回不去，也不想成为原书那样悲惨的结局，那就只能在这七零年代好好生活，她们作为熟知剧情的存在，决定每次都赶在女主前一步抓住机会，改变自己的结局！...
戴上一张绝色脸
关于戴上一张绝色脸一次意外，让苏晓换上了一张倾国倾城的脸。戴上这张脸，苏晓完成了人生的逆袭虐渣男，追男神，实现梦想。可这张脸也同时给她带来了更多的危险和未解之谜...
快穿生子，钓系美人多子多福
快穿生子万人迷女主宫斗宅斗甜虐禁忌恋都有带娃钓男人日常虞芝芝因猝死穿越快穿主系统位面打工很多年，还差十个任务就能获得自由。绑定了生子系统后，只要她不断地生生生，任务就结束得越快。有了系统的加持，她想要变多美就能有多美。面对这些绝嗣的攻略对象冷酷霸道王爷，偏执深情暴君，心狠手辣九千岁，禁欲高冷家主她媚眼放电，手指一勾，这些男人还不是手到擒来？！小世界预告提示1绝嗣好色太子x无情妖媚侍妾宅斗里的女人要好好地团结起来一起对付死渣男。2绝嗣偏执深情帝王x娇媚柔弱臣妻就算你是别人的老婆，朕也要想办法和你在一起。3绝嗣冷酷大将军兄长x娇媚受气包领养小妹乖乖小妹别哭，大哥愿意为了你对抗整个世界。4绝嗣心狠手辣九千岁x女扮男装甜美小太监梨涡小丫头别对旁人这么笑，公公要吃醋了。5绝嗣冷情杀手护卫x深宫寂寞绝美贵妃本宫只爱荣华富贵，你要是男人就该狠狠造反！6绝嗣禁欲沉稳鳏夫家主x娇美暴力小辣椒通房眼看貌美小辣椒带球嫁他人，家主他终于坐不住了！后续在奋力更新中，宝子们快来追！...
假偶天成
嫁给我，不怕死？传言瞎子墨沉域是个天生的煞星，克死双亲姐姐以及三个未婚妻。苏小柠抱着必死的决心嫁给他。本以为婚后是她照顾他，却没想到，她被他宠上了天。他说，她是我的女人，只有我可以欺负。他说，谁敢动我的女人，我让他生不如死。他还说，我的女人要给我生一堆孩子。...
偏执沦陷！厌世少宗主惊艳修真界
关于偏执沦陷！厌世少宗主惊艳修真界（刚开分，评分都会比较低，慢慢就上去了）穿成万人迷修仙文对照组的恶毒女配，还是阴鸷反派的炮灰未婚妻。更重要的是当晚就要被反派大卸八块。面对系统的无理要求，宁熹元果断摆烂。世间无所留恋，死了一了百了。于是她变本加厉的羞辱鞭挞反派。只是不仅没死，为什么反派看她的目光越来越暧昧？—从小在修真界做人质，数十年的蛰伏只为夺回属于他的一切。废物善妒的未婚妻却成了变数。宴祁安次次算计利用，又忍不住沦陷。递出的每一把帮她自杀的刀，后来都狠狠插进了自己的心脏。曾经，他觉得世人肮脏罪恶，想要毁天灭地。此后经年，他只盼世界盛大美好，能让她有所留恋。系统视角不断作死后，真大佬称霸修真界！...
原神：开局被打劫，恨上第三席！
「休闲」「日常」「多女主」「正宫哥伦比娅」。杨鸣穿越到了提瓦特，刚走出新手村的他，就被冒充愚人众的盗宝团打劫了。杨鸣混蛋，穷鬼都打架敢不敢报上名来！盗宝人行不改名坐不改姓，第三席少女手下！然后昏迷的杨鸣就被捡人…留云借风真君给捡了回去。但是修行虽然给了他强大的仙家法术武艺体魄，但是穿越之前...