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第139章 鱼多骨百姓不吃军营士兵有办法剔鱼骨（第1页）

“你看啊，这鱼骨细小又繁多，稍不注意就会卡在喉咙里，很是麻烦。”“尤其是那些娇弱的妇人和孩童，家里人担心他们被鱼骨所伤，就不太让他们吃鱼。”他站起身，回忆起自己吃鱼的经历，“我小时候啊，第一次吃鱼就被鱼骨卡过。那时候觉得这鱼味道鲜美，吃得急了些，结果一根鱼骨就卡在了喉咙，难受得紧。”“当时可把我爹急坏了，又是让我喝醋，又是催我吃馒头，费了好大劲儿才把鱼骨弄下去。从那以后，我吃鱼可就小心多了。”“不过，鱼骨虽麻烦，但也有办法应对。像军中那些糙汉子，可没那么多讲究，卡了鱼骨就想法子弄出来，然后继续吃。”“他们在吃鱼的时候，也会慢慢把鱼肉从鱼骨上剔下来，虽说麻烦，但为了那美味，也值得。““而且啊，这处理鱼骨的过程，也有技巧。比如这鱼腹的肉，鱼骨少且大，容易剔除；而鱼背的肉，鱼骨细且密，就得用筷子仔细地挑。”“其实，长安城里还是有不少爱吃鱼的人，那些达官贵人有精细的吃法，会让厨子把鱼骨都处理干净，只留下鲜嫩的鱼肉。”“普通百姓呢，要是有闲工夫，也会慢慢挑出鱼骨来品尝鱼的美味。”“这腊鱼啊，晒过之后鱼骨反而更好剔除，因为鱼肉变得紧实了，和鱼骨分离得更清晰。”程处默又蹲下身子，指着腊鱼对鱼鱼说：“等这些腊鱼做好了，我教你怎么挑鱼骨，到时候你就能安心吃鱼啦。”鱼鱼眼睛亮晶晶地看着程处默，满脸期待地点点头。军营中，士兵们围坐在篝火旁，刚刚从附近河里捕来的鱼正架在火上烤着。鱼身上的鳞片在火焰的舔舐下微微卷曲，散发出阵阵焦香。这些士兵们可没那么多讲究，但是对于鱼骨，他们也有自己的办法。一个满脸胡茬的老兵熟练地拿着一把短刀，将烤得半熟的鱼从架子上取下。他粗糙的大手稳稳地握着鱼，短刀沿着鱼腹轻轻一划，内脏便被挑出。接着，他用刀刃贴着鱼骨，将鱼身一侧的肉慢慢剔下，动作虽不似富贵人家的厨子那般精细，却有着一种别样的利落。旁边年轻些的士兵们也纷纷效仿。有的用树枝代替刀具，虽然速度慢些，但也能将大块的鱼肉从鱼骨上分离。他们一边剔鱼骨，一边相互打趣：“嘿，你这手法不行啊，看把鱼肉都弄碎了。”“你懂啥，能吃到嘴里就行，总比被鱼骨卡了强。”“哈哈哈也对哈”在行军打仗的艰苦环境下，鱼是难得的美味，哪怕剔鱼骨麻烦，也不能阻挡他们品尝这来之不易的食物。鱼骨被随意地扔在一旁，而剔下的鱼肉则被士兵们迅速送入口中，那满足的神情仿佛在吃着世间最珍贵的佳肴。对于他们来说，在忙碌与疲惫的军旅生活中，这带着些许烟火气的吃鱼时刻，也是一种难得的放松与慰藉。而且，在长期的实践中，他们剔鱼骨的速度越来越快，技巧也越来越娴熟，这也是军营生活练就的独特技能。在长安城郊的一处小院里，炊烟袅袅升起。屋内，一对夫妻正为饭食忙碌着，灶台上放着一个木盆，盆里是几条刚捕回来的鱼，鱼在水里偶尔摆尾，溅起小小的水花。丈夫哼着小曲儿，脸上洋溢着收获的喜悦：“娘子，今天运气好，捕到了几条肥鱼，咱今晚可以吃顿好的。”妻子却眉头紧皱，看着盆里的鱼，不满地说道：“你看看，这鱼这么多骨，吃起来多麻烦。都叫你不要抓这种鱼回来了，你不听。”丈夫挠挠头，赔着笑脸：“娘子，这鱼虽多骨，但味道鲜美啊。咱小心些吃就是了。”妻子无奈地叹了口气：“你啊，就知道味道鲜美，每次吃鱼都得费好大劲儿挑鱼骨，上次孩子就被卡到了，你忘了？”丈夫有些尴尬地笑了笑：“这次我来挑鱼骨，保证不让孩子吃到。”说着，他便开始处理鱼。他把鱼从盆里捞起，放在案板上，鱼在案板上不停地挣扎，鱼尾拍打着案板，溅起一些水珠。丈夫拿起菜刀，熟练地刮去鱼鳞，然后在鱼腹处划开一个口子，将内脏清理干净。妻子在一旁生火，嘴里还在念叨着：“你可得仔细些，这鱼的鱼骨又细又多，特别是鱼头那里，藏着好多小刺。”丈夫点头：“我知道，娘子。我会小心的。”他把处理好的鱼放在一边，准备切块。这时，在院子里玩耍的孩子跑了进来，看到案板上的鱼，眼睛一亮，“爹，今晚吃鱼吗？”丈夫笑着说：“是啊，宝贝，不过这鱼有很多骨头，你吃的时候要小心。”孩子却满不在乎：“我不怕，我：（）大唐盛世开酒馆

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