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次日清晨,天还未亮沈怜雪便醒来。
她悄悄出门下楼,李丽颜已经在厨房门口烧好了炭盆,正在往推车的灶膛里添炭。
听见脚步声,她抬头看过来:“早啊,雪妹。”
沈怜雪笑着道:“早,丽姐。”
说着话,两个人就开始各忙各的。
沈怜雪把昨夜做好的面糊挨个检查一遍,李丽颜往推车上搬,然后沈怜雪用干净的抹布重新擦拭推车,把推车擦得一尘不染。
这会儿的工夫,李丽颜已经添好另一个小炭盆。
两个人合力,把大蒸笼抬到推车下面,摞在灶台旁边,一个推车大约可以放三个大蒸笼,一笼里面有十几个麻酱馒头,六个蒸笼大约有一百来个,大概一个多时辰就能卖完。
这些都准备好,白柔儿也从刘二娘家推了独轮车过来,车上是他们今日要用的鸡蛋和鲜菜。
三个人便开始分工,一个洗菜,一个切菜,一个码放鸡蛋。
差不多两刻之后,三个人便麻利地做完了这些。
李丽颜跟白柔儿推了推车去摊位上支棚架,而沈怜雪回家唤醒女儿。
这平凡而忙碌的清晨,一如往常。
待到忙完了上午的活计,四人回了家,沈怜雪还会特地做一顿美味,让大家中午好好吃一顿。
中午的时候白柔儿是不回家的,四条长凳一拼,上面铺上软和的铺盖,她就可以美美睡一中午。
待到下午起来,厨房便又会忙碌起来。
李丽颜和白柔儿侍弄素碗的食材,一个洗一个切,然后沈怜雪统一炖煮,李丽颜看锅。
这个时候,沈怜雪就会领着白柔儿做新菜品。
白柔儿刚开始学厨,沈怜雪不着急教她大菜,只是无论做什么都细心给她讲解一遍,让她先练刀工,再从最简单的菜色开始练习。
只有把工夫打扎实,慢工出细活,才能成为赫赫有名的大厨。
白柔儿平日里确实活泼可爱,又很好动,但每当开始学习时,却比任何时候都认真。
沈怜雪看中她的就是这股子一心要学好的坚韧。
下午忙完,待到晚食出去摆摊,又是另外一番景象。
今日沈怜雪卖的新菜品是糖三角。
糖三角的售价也是四文一个,比麻酱馒头小一整圈,可若是撕开,冒着热气的糖心便从里面流淌出来,用嘴接着轻轻一吸,那股子甜意能流淌进心里去。
糖三角是不大,却是当真好吃。
汴京人口味重,也爱吃甜,这样的糖三角一下子成为了新宠儿,今日沈怜雪特地准备了四十个,带了两笼屉,也是一盏茶便卖完了。
甚至有食客没买到,满脸都是悔恨:“早知我就不去买西京雪梨,明日定还能买到。”
沈怜雪笑着安慰两句,边上的沈如意就特别豪气:“没事阿叔,明早我们还会卖糖三角,大约要卖三日,赶早来哦。”
她这么一说,食客们立即欢呼起来:“好,一定来。”
待到落日余晖洒在波光粼粼的汴河上,路上行人的影子渐渐拉长,沈怜雪她们今日的摆摊便结束了。
回家之后,白柔儿开始揉面。
她最先学会的是揉面,沈怜雪便让她尝试着做面食,当然,卤子还是她自己来做。
待到用过茄汁面,一人又吃了个糖三角,白柔儿继续揉面准备做脆饼,沈怜雪则跟李丽颜一起算账。
算账的时候当然少不了已经粗粗学过九章算术的沈如意,待到算完今日的收成,把李丽颜的分成算给她,白柔儿那边的面已经准备的差不多了。
面团是明日用来炸脆饼的,今日所用是昨日醒好的面。
沈怜雪这一次教导的是两个人,李丽颜和白柔儿都要学。
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