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第二十五章 一碗烩人缘两盘都满意(第1页)

[[[cp|w:554|h:379|a:l]]](晚上懒得做饭,外面吃了个排骨米线)

这一惊一乍的声音,还真是糟心啊。◇↓頂◇↓点◇↓小◇↓说,.23wx.

尤其当你正高兴的时候,旁边过来一个人,他不是要分享也不是来祝福,而是咋咋呼呼的咧着个嘴:“干啥呐干啥纳?”语气中充满了不可思议的疑惑和惊诧,好像你做了什么见不得人的事情一样。

那种感觉,着实让人不爽。

好吧,考虑到现在的情况有些特殊,方博静静心,隐忍下情绪微笑:“嘿嘿,看孙师傅实在是忙不过来,前面客人又一直在催菜……”

可惜传菜小哥和方博的关系不铁,虽有解释,却依旧迟疑:“方博你上灶炒菜,杨师傅和赵师傅同意了没有?”

这是后厨的规矩,不经过总厨或者厨师长的同意,非炒锅师傅,是不能随便掌勺的。

“现在值班,就算我想说也找不到人……”

方博明白,自己上灶炒菜有破坏“程序正义”的嫌疑,制订了规则却不遵守,怎么也说不过去,所以他的口气,嗯,非常和气。

传菜小哥还想说点什么,可瞅到手边的菜肴,终究忍住。

客人还等着上菜呢。

看着对方离去前的异样脸色,方博忍不住的回头:“孙哥……”

“怎么,怕了?这有什么好担心的,那个小王八蛋自己衣服上都是油,传菜也没带手套,还他吗开口闭口就老赵老杨。在老子面前讲规矩?艹他的蛋。”孙强的表情似乎是在翻白眼?可是大哥,你眼睛真的太小,以后还是少做这种动作的好。

既然你都不担心,那我也不管喽。

方博还沉浸在第一次正式掌勺的兴奋中,思维模式彻底简略化了。

于是……

下午集合点名的时候,赵国涛破天荒出现,特意拎出了这件事:“有个事情我现在说一下,中午值班的某个打荷员工,没经过我和厨师长允许就上灶炒菜,记违纪一次。类似的情况以后不允许出现,都听清楚没有!有哪个不想守规矩也行,那就趁早辞职……”

站成三排的后厨队伍里,大家纷纷递着眼色,心思各异。

赵国涛团队的“自己人”且不论,那些外聘师傅和帮工们,不免齐感哂然。

老赵,你丫端起碗吃饭放下筷子骂娘哟。

那个用来参评的“灌汤白玉”,听说还是人小方启发你的?

特么的真不地道。

虽然为生计故,没有人胆敢正面拈总厨虎须,可他们挤眉弄眼的样子,显然都是差不多的意思——要么不以为然,要么抱打不平,总而言之,赵国涛这一次立威,酱油党们只有一个赶脚,不得人心啊。

而且也不是没有站出来说话的。

比如,某个猥琐的敦实厨子。

等总厨大人发话完毕后,站在头一排的孙强咳嗽两嗓子,一脸老子就是不怕死的惫懒无赖:“赵师傅,我有几句话要说。今天中午太忙,是我非要小方上灶的,这个事情真的不能怪他。嗯,说完了。”

言简意赅,气死个人。

随着他话音同时落下的,还有股莫名寒意。

赵国涛眉头一横,脸色是真有几分难看了,作为一个掌控**强烈——当然也可以将总厨这种性格视作不自信——的厨房团队管理者,被人挑战话语权,是他最忌恨的事情。如果说中午方博上灶还无关紧要,那么孙强此时的强出头,就点燃了他的真火。

可对方不是一般的炒锅师傅啊。

三味鱼坊里面,若论对“熘”和“烩”的技法掌握,就连他自己也不一定比得上孙强,毕竟对方是鲁菜出身,临灶手艺那是实打实的真功夫。店里的好几道招牌菜,还真就孙强做出来的最够味。

虽说非要较真的话,他也不是不能开了孙强,可吕老板知道后多半不会太高兴。

想想眼下还是参评最重要,赵国涛终究是忍下了这口气。

宣布上工以后,总厨黑着脸闪人。

回到厨房里面,方博却享受着来自同事们的安慰。

“小方可以啊,这就上灶了?不要把老赵的话放在心上,厨房里头手艺说话,你能炒菜为什么不炒?”这是同样外聘的炒锅师傅。

好么,提倡的是“唯实力论”,乍一听又公平又客观呢。

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