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第四百二十章 大丰收（第2页）

也正是如此，他们当中很多人都喜欢跟中国人打交道。人家比较大方，不会计较太多，乐于分享。

“回去，大家到寒舍来，我给大家做一顿海鲜盛宴。”金大叔大手一挥，今天实在是太开心了，不破破财自己都觉得说不过去。

金大婶也是热情邀请，今晚就赚了好几千万韩元，败家一下也是情有可原。

“大叔、大婶万岁！”李根秀他们立即同意下来。

刚才那些海鲜，他们想想就流口水。再说，中国人的料理是非常出名的，不像他们韩国，吃来吃去都是泡菜、泡菜，还是泡菜！

虽然很经典，但吃多了也会腻的呀！

卫航却知道，这么经典的一道韩国菜，偏偏也还是中国传到韩国的。当然，它是在韩国发扬光大，被韩国佬说成自己的文化，大家也没话好说。

韩国的泡菜文化里，有着深厚的中国儒家文化痕迹。

三国时代由中国传入，主要用蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、萝卜加上盐、米粥、醋、酒糟、酱等腌制。

到了高丽时代，蔬菜的种植技术提高，泡菜中加入了韮菜、水芹菜、竹笋等新鲜的蔬菜，并且出现了用盐水腌制后同汤一起食用的泡菜汤。

接下来的朝鲜时代，泡菜的制作方法开始丰富，原料也更加多样，由于韩国三面临海，水产品充足，开始在泡菜中加入各种鱼、虾、蟹等海产品，到末期，由于大量种植，白菜成为了比萝卜、黄瓜和茄子更常用的主要原料。

此时传进来的辣椒使泡菜的制作出现了革命性的变化。因为辣椒可以去除鱼类制作泡菜时产生的腥味，并让色彩鲜艳，看起来就让人有食欲，所以它被认为是绝佳的泡菜调味品，从而取代了中国传来的用盐腌制的传统方法。

但卫航不知道，泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴，而是升华成了一种特有的传统和文化，成了韩国人生活中不可或缺的部分。

在韩国的许多传统家庭中，一坛泡菜的原味卤汁甚至可以传承九代人：曾祖母传给祖母，祖母传给母亲，再由母亲传给儿媳，然后接着往下传……所以，真正的韩国泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”，岁月愈久，味道愈浓，以至于韩国人把泡菜的好味道称之为“妈妈的味道”。

这也是一种文化的传承，跟中国非常相似，不可否认，朝鲜、日本、韩国受到古中国的影响太大，他们的任何文化，都融入了中国的元素。

回到村子，果然整个华侨村都轰动起来，一个个奔走相告，大家都不看电视，纷纷跑过来看热闹，连村长等村干部都惊动。

“成业那家伙真是太幸运了。”

“好家伙，那条剑鱼都差不多可以卖千万韩元。”刚才称了一下，两百五十多斤重，绝对是今天以来，他们村捕捞最大的海鱼。

卫航在金大叔帮忙搭手，也让那些村人认识到这么一号人的存在。大家听说刚才卫航的传奇，都是两眼发光，差点没拉着卫航立即出海。

金大叔分出一小部分海获，招待节目组的人，让大家饱吃一顿。让节目组的人心生好感，在节目剪辑的时候，故意明里暗里宣传这个村子。（未完待续……）i1292

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