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198 土法制糖硫磺硝石与木炭（第1页）

话说苏贤他们回到府中后，并未第一时间就去客厅入席。

而是召集齐了府中的所有工匠，加紧赶制一套粗糙的制糖工具……

席间，苏贤与林家父子推杯换盏，宾主尽欢，林父红光满面，感觉这次邀请苏贤过府一叙的决定无比正确。

通过此次宴席，他能明显的感觉到，苏贤与他之间亲近了不少……

饭后。

众人闲坐喝了一会儿茶。

此时已是华灯初上，自苏贤来到林府算起，已经过去了两三个时辰。

忽一时，一个小厮前来禀道：“苏文学吩咐的一应物件儿都已打造完成，请苏文学移步过目。”

“终于成了，我们一起去瞧瞧吧。”

“好，饭后正该走一走。”

“……”

苏贤、林川、林父来到一座无人居住的大宅院。

专用工具便是在此处打造的。

还有试着用火焰菜制糖的场地，也在此处。

苏贤环视一圈，见各项物品都已齐备，满意的点了点头。

林父指着现场的几个小厮说道：“他们都是老夫的心腹，苏贤侄可以放心，不用担心泄露制糖秘方。”

话毕，林父在心里吐槽道：“老夫真是一个人才，过家家的事，也能装出一副办大事的模样……”

林川则偷偷的打了个哈欠，他对这些事其实不怎么上心……

“还是伯父想得周到，既然如此，那我们就开始吧。”

“好的！”

“……”

苏贤使用的法子，是“土法制糖”。

过程与甘蔗制糖的部分流程通用。

首先，将火焰菜菜头洗干净，切成细丝，然后放在一口大锅中加水熬煮……这一过程是为了将菜头里面的汁水提取出来。

待汁水渗出后，捞出菜丝，然后往锅中添加一种用途广泛的东西——生石灰！

确切来说，是添加石灰乳，这是为了将汁水中的杂质沉淀。

然后继续加热，过滤沉淀物，待汤汁清澈，后续的步骤就与甘蔗制糖差不多了，无外乎蒸发水分，使糖分浓缩，直至结晶。

通过此法，可以得到两种等级的白糖，一种红糖，然后是不能吃的“废蜜”。

】

此法虽看似简单，但加热和添加石灰乳的程度不好把控……

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