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不知不觉，秋华年一家来到京城已经快十日了。

这十日里，杜云瑟在翰林院的工作步入了正轨，家里其他人也渐渐适应了新的生活。

秋华年抽空去了一趟城外的两个庄子。

大庄子离京城较远，过去得半日时间，里面已经按照秋华年的吩咐盖好了数个工坊，有红腐乳坊、蚝油坊、花露坊和小吃集中坊。

围绕着这些工坊的是种植和养殖原材料的土地，庄子上除了基础的稻米，还种了甜菜、大豆以及各类鲜花。

制作蚝油用的生蚝，从京畿地区盛产海货的海津镇采买，王引智在那边当官，秋华年捎了封信过去后，王引智很快便帮忙选好了一批合作的渔民。

直接从渔民手里收购生蚝，可以获得第一手的鲜货，还能让渔民赚到更多的钱。

秋华年在信里大概提点了一下，让王引智多关注海津镇的渔民，多从书里和经验丰富的老渔民口中找一些实用的渔业技巧，免费传授给更多的渔民。

古代信息闭塞，底层人民又大多不识字，很多好的知识根本无法惠及大众，王引智作为官员才有力量推行这些。

这样海津镇渔民的日子好过了，王引智在海津镇民间也会获得很高的声望。

当然，秋华年不忘提醒他把各种心得体会记录下来，整理成书。

大庄子上安排妥当后，秋华年又去了皇庄旁的小庄子。

小庄子其实不用他操太多心，这块地原本属于皇庄，佃户们也曾经是皇庄的佃户，还有皇庄的管事时不时过来查验，根本没人敢偷懒耍滑头。

哪怕秋华年一直不去，也能稳定按照他的吩咐运行。

秋华年让人给卫栎和卫婆婆以及丙七丙八收拾出两个挨在一起的小院落，把他们亲自送到了小庄子上。

小庄子上三十亩地除去盖房子的地方，二十亩是棉花，三亩是试种的甜菜，还有两亩种了秋华年走前吩咐下去的树苗。

树苗种植区，这里已经移栽了许多性状优良的大葡萄树、苹果树和石榴树，每棵树旁都有人在忙碌检查情况。

移栽来的大树旁边的区域，则是一眼望不到尽头的到人小腿高的小树苗。

秋华年看了眼最近的大葡萄树枝条上那一个个被油纸包起来的“泥团”，满意地点了点头。

背靠皇庄的好处就是，他只要说一句需要一批擅长果树种植的人才，不用操任何心，就能找到最好的。

“育苗情况如何了？”秋华年问。

被他选中的老农满脸涨红地说，“第一批树苗已经割下来种进地里了，十个里面能活八九个！”

“第二批也快要好了，马上就到夏天了，今年一共能弄两批，各种树苗加起来有上千株！”

老农过于激动，连尊称都忘了，一旁陪同的皇庄管事田稷想提醒，秋华年摆了摆手示意不必。

“我记得当初给你们说育苗方法时，你们心里都不信呢，现在怎么样，兰阿叔？”

兰阿叔赧然一笑，接着用崇拜的语气真心说道，“服了，我们现在都服了，乡君是天上的穗星转世，只要站在那里拿手轻轻一点，什么样的庄稼都能从地里长出来！”

“我们以前培育果树苗，都只是选最好的枝条砍下来，把下面削成马蹄口后种进湿土里，十个里面能有五个成活都谢天谢地了。”

“换了乡君的这什么——空中压条方法，不过多做几步，分下来的小树苗居然几乎都能活！”

秋华年笑着点了点头，华夏自古便是农业大国，历朝历代实践研究下来，农业种植技术一直领先于同时代的其他国家，无论是单纯的扦插育苗还是压条育苗，这会儿的裕朝都已经有了。

但秋华年教给这些果农的空中压条技术，此时还并未出现。

空中压条技术起源于中国，又叫中国压条，它源自流淌着华夏人民数千年智慧的长河，秋华年只是让它提前出现在这个时空，提前让更多人受益而已。

秋华年眼前的这些大果树上，符合条件的枝条被疏密有序地在离尖端二三十厘米处环切了两道间隔寸长的口子，剥掉树皮，留下中间的枝干。

树枝上的伤口被一大片油纸包住，上下两端用细麻绳捆紧，中间兜着湿润的加了烂香蕉、烂苹果泥的腐殖土。

每天早晚，果农们都会给这一包泥土喷上新水，让泥土和树枝伤口一直保持高度湿润。

在腐烂水果的催化和营养加持下，不出半个月时间，被环切掉树皮的伤口就会长出细细的树根来，这时候将树枝砍下，便得到了一颗小小的果树苗。

空中压条方法出根更快、存活率更高，而且可以用于枝条无法大幅度弯折的果树。用空中压条法给树枝培育出树根，再插I入土地里育苗，效率和收益比单纯的扦插和压条育苗法高出数倍。

今年是实验这种方法的第一年，秋华年选了一些更容易成活和结果的果树，比如葡萄、石榴、苹果。

等日后人手熟练技术成熟了，从理论上来讲，这个方法可以给任何树木育苗。

果树是经济作物，除了直接售卖水果，还能做许多升级产业，例如果脯、果干、罐头。

普通农人家如果有一棵性状优良的果树，不用花费太多时间和金钱就能获得稳定的收益，日子可以好过不少。

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