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阿天听了这话,不由一愣,“你要我去坑人?”
三叔笑笑,“小伙子,有前途,悟性不错嘛。”
阿天龇开牙齿,像个焯水狗头,笑着说:“袁哥,坑人这种事情,我最中意做了!”
……
又过了一天。
这天早上,太阳刚从胡家村旁边的山头上升起,空气很冷。
此时已经是深秋时节,田地里和屋顶黑瓦上,都结出了一层白白的霜。
胡温首的猪肉铺生意很不错,一天基本上能卖一条猪的肉,因为附近几条村,就他一个人杀猪的,都会来他这边买猪肉。
早上的猪肉新鲜,因为是刚宰的,猪血还冒着热气。
好一村民围着猪肉铺子,对猪肉品头论足,议论纷纷,说要哪一块猪肉,要多少斤。
胡温首一一满足他们的要求。
用猪肉刀将猪肉分成长条小块,挂在称上称量。
8毛钱一斤的猪肉,一头两百斤水的大猪,能卖一百六十块钱,除去分给养猪人的一百四十块钱,胡温首每宰一头猪,就能赚二十块钱左右。
这在当时,已经算是很不错的收入了。
别人出去外面打工,累死累活一个月就赚四五十块而已,他在家里杀猪一天就能赚十来二十块,一个月下来,四五百块。
这在84年那会儿,绝对是一份很不错的工资。
不过劏猪很辛苦,甚至比外出打工还要辛苦。
胡温首每天凌晨三四点就得起床,去别人家的猪栏赶猪,赶猪回来,就得立即烧水劏猪,他必须在早上六点钟别人来买猪肉做早饭之前,把猪劏好。
劏猪是一门技术活,也是一门体力活。因为劏猪要“活放血”,才能让猪肉显得鲜美。
什么是“活放血”?
用杀猪钩往猪的下巴喉咙处一勾,在猪断气之前将猪血放出,便是活放血。,
活放血过程中,需要和两百斤水的大猪打拉扯战,大猪“啊啊”地尖叫着,拼命挣扎着,杀猪人拉住杀猪钩,稍不留神,就会被猪挣脱钩子,钩子一脱,猪血到处乱洒,就代表着不吉利。猪肉也会变得没那么好。
胡温首每天需要花费大量力气来杀猪,杀完猪,还得卖猪肉,一卖可能就是一天,本村卖不完,就用小四轮载着猪肉,去往附近其他村子叫卖。
所以他每天都没多少休息时间,钱赚得多,但却也很辛苦。
胡长征背着双手,来到了猪肉铺。
胡温首笑呵呵打招呼道:“长征,今天想要什么肉?”
胡长征微微笑着,说:“给我来一块胛肉,两斤左右就可以了,还要一个腰子。”
胡温首立即拿起猪肉刀,切了一块胛肉下,一称,刚好两斤。
再称了一下腰子,说:“一共两块二。”
胡长征付了钱,然后说:“对了,温首,今天中午你有空吗?”
“我想去一趟桂林,看看我儿子,你要是有空的话,我想你用小四轮载我去镇上,到了镇上,我再自己坐车去桂林。”
胡温首心中暗想,你自己不是有摩托车吗?自己开摩托去镇上不好?为什么要我载你去?
不过他最终没开口,因为那样会显得他很小气。
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