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第二百六十五章你眼睛怎么了感谢心欣168（第1页）

刘毅打算制作的零食不是别的，正是冰糖葫芦！

东汉末年还没这玩意。

按照历史正常发展，最早也要在宋代才能吃到。

冰糖葫芦又叫做糖葫芦、糖墩儿、糖球。

传闻宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了，面黄肌瘦，茶饭不思，日渐憔悴。

太医们费尽心思也治愈不好，宋光宗只好张榜求医，最后一位江湖郎中揭榜进宫，治好了黄贵妃。

所用方法即用冰糖与红果煎熬服用。

后来这种做法传到民间，小贩们经过改进，将其串起来卖，于是便诞生了百姓喜爱的冰糖葫芦。

它不仅开胃还能清热养颜。

可谓是男女老幼四季皆宜的小零食。

冰糖葫芦的做法很简单。

刘毅没吃过猪肉也见过猪跑。

明白只要将野果用竹签串成串后，放入糖浆之中蘸染一遍，再将取出待其变硬就可食用。

在眼下初冬将至的北方，冰糖葫芦的味道又酸又甜又冰。

实属难得的美味！

刘毅没有迟疑。

第一时间让人去准备带酸味、且适合做冰糖葫芦的新鲜水果、野果。

同时又让人备好白砂糖、蜂蜜、水、竹签等制作冰糖葫芦的必备之物。

万事俱备，刘毅毫不犹豫的开始着手制作。

见刘毅又开始捣鼓吃食。

张曼成、典韦、管亥纷纷主动请缨为其打下手。

他们对刘毅搞美食还是很有信心的。

众人根据刘毅的安排，配合的十分默契。

下人们送来的水果各个新鲜饱满。

刘毅让典韦将他们按品种、大小分类，然后挑选大小均匀的用竹签串起。

由于没有冰糖，刘毅便用白砂糖去熬制糖浆。

这样做出的冰糖葫芦，虽然算不上正宗的冰糖葫芦，但整体上的味道还是很接近的。

让典韦将白砂糖倒入锅中，用猛火熬至糖浆冒出细小密集的泡沫、颜色金黄法、糖香弥漫后。

刘毅用筷子蘸一下糖浆，发现能够拉出糖丝，便让典韦停火。

再熬下去糖浆颜色就会失去糖色的透亮，转为棕色，甚至糖浆中还会有焦味。

那样就得不偿失了。

刘毅抓住几串水果，将它们贴着熬好的糖浆轻轻转动，让果子表面均匀的裹上薄薄的糖浆。

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