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樱花贵族学校周三的一整天都是活动日,但仅限于高一年级。这一周的周三,课表安排的是烹饪课。
学校办理这门课的初衷似乎是为了让学生多学一项技能。
今天带这门课的老师据说是一位中国的米其林三星退休大厨,姓李。
第二节课带的是他们这个班,进门就看到一个身材矮胖,微微发福的中年人笑眯眯的站在一旁。白净圆润的脸庞像刚刚发好的面团。
“同学们是第一次来上这门课吧,快进来,去后面的更衣间换上自己的厨师服和厨师帽,然后再到我这里集合。”
十分钟之后,全班已经换上洁白的厨师服,安静的听这位白胖的中年人讲课。
“今天我们主要制作的是中国传统的面点,荷花酥。我想有很多人都知道这份甜点,材料和制作方法都在后面的仓库里,两人一个烹饪台,大家可以随意拿出来你认为适合制作的厨具,尝试制作。现在去拿你们需要的厨具和材料,拿完之后我会在这里给大家演示一遍如何制作。”他面前摆好了需要用的东西,大家也只是照葫芦画瓢的找了一顿。
等到所有人都拿好了自认为需要的厨具和材料,李师傅风轻云淡的操作下,栩栩如生的荷花静静放置在案板上。宽油已经升到足够温度,一呼一吸之间,荷花竟像活了一样在油锅里绽放开来。班里人发出了几声惊叹,李老师是有点功夫在身上的。
他们光顾着欣赏他的手艺,却不料李老师后面开始说。
“大家接下来的作业就是自己制作出一份荷花酥,稍后我会点评大家的作品并给出评分,这份作品可是会影响到你们期末成绩,希望大家重视起来。加油吧,同学们。”
班里同学脸都绿了,他们可是货真价实的少爷小姐,没几个下过厨房的,这荷花酥也不是简简单单就能学会的,居然还会影响最终成绩!
一时间,面粉和惊呼齐飞,乱作一团。李老师捧着一杯茶走到教室外,远离这一片喧嚣。
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“……你们谁还记得李老师是怎么做来着?”童伊依忐忑的问旁边四位。
亓官竹桑表情呆滞,“我用记这个吗?”
淳于澈摊了摊手:“咱根本没下过厨房。”
御寻摸了摸鼻子,“我只在厨房煮过方便面。”
童伊依:“……”
三个需要考试的人幽幽的目光锁在辛有志身上。
辛有志做投降状:“……别看我啊,我只见过我奶奶做过这东西,我也不会做。”
童伊依眼前一亮,“那你快打电话给你奶奶,问问她该怎么做?”
辛有志挠了挠头,“好吧,我联系一下她。”
该怎么说,不愧是戏曲出身的老人家,对于这些中式面点非常熟练。她很快给出来一份详细的制作过程。
三人大喜过望,连忙观摩学习,倒是学的有模有样。
她和淳于澈一组,御寻和辛有志一组,童伊依依然和上一次走一起的女生一组。他们三组的位置分别是淳于澈在靠窗最左边,辛有志就在他们后面。童伊依这是偷偷跑出来偷师的,她的烹饪台在最右边的位置,中间隔了三个组。
制作荷花酥,油温非常关键,再加上李老师演示的时候也是在油锅里那一幕最好看。几乎全班都拿了高筒的油锅,开了火加热宽油。
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