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除了大部分椰子都送到冰窖里存着,凌小柔也让人留出十几个,都砍去外面的椰皮,再把椰汁取出来。
{我们不写,我们只是网络文字搬运工。-凌小柔前世的时候就很喜欢吃椰果,在很小的时候她一直以为椰果其实就是椰子里面的那层肉,把椰汁喝光了就挖肉吃,后来才知道椰果其实是用椰汁加工而成,而且还要选最好的椰汁,不能添加一点水分。
虽然叫椰果,却是用椰汁做的,跟想像中的果实完全是两回事,但就是这样也没影响到凌小柔对椰果的喜爱,只是外面卖的那些椰果里面都难免要加了各种各样的添加剂,甚至凌小柔都要怀疑说是椰汁做出来的,里面椰汁的含量又有多少?
后来干脆就学了方法自己在家做,做出的椰果确实比外面卖的要好,口感味道都是一流,吃着也更放心。
到大衍国几年了,椰子也没见着几个,而且又都不是最新鲜的,凌小柔也就懒得费那事,更不要说前世做椰果用的都是现成的配料,现在还要自己来调配,她即使以前能做出很好的椰肉,也不敢保证一定能做成。
但如今有了两大船的椰子,还不可着她的劲地试验,完全没有后顾之忧了,就算做不出椰果,也可以直接拿椰子入菜,就是椰汁她也很喜爱。
早在天没热之前,凌小柔就按京城宁远王府的样子让人挖了游泳池,还是那种露天的,外面用围墙都围好,太阳把水晒的暖暖的,游过之后就在池边喝个椰汁可是无比享受。
把椰汁都倒进一个小盆里,按着前世的记忆加进去糖和自制的酸醋等辅料,再放在锅里隔水蒸煮……直到弄好后再放到冰窖外围不太冷的地方放上七天左右,就看能不能成功了。
至于剩下的椰皮都让人拿到外面砍成块晾晒去,据说煮水是止血止痛的好药材。
而剩下的椰肉也不能浪费了,如今少量的都做成椰蓉,往后椰果做好了,或是椰汁推广开了,数不完的椰肉就都做成椰油,既健康又美味。
凌小柔忙了一早上,又做了几个椰奶冻,刚好今儿府里送来几筐刚摘下来的水蜜桃,每年各种水果成熟的时候,宁远王府都会派出人手收购很多,做成果干配着食用干花在各自的会馆里都卖得很好。
今天这两筐也是挑着最新鲜的送来的,王府也会做一些桃干留着慢慢吃。
凌小柔就取了几只桃子切成丁,锅里放冷水烧开,加入椰汁和牛奶,烧开后将桃丁放入,加些蜂蜜,放凉后就放在冰盆里镇着,吃起来别有风味。
还有用椰汁和马蹄粉和红豆做的椰汁红豆糕凌小柔也很喜欢,相信老太妃也会很喜欢。
当然,凌小柔最爱的还是椰果和冰镇椰汁,每天坐在院子的桂花树下,喝上两碗冰镇椰汁,吹着缓缓的轻风,小日子才叫一个美。
早饭,老太妃就听说有用椰汁做成的美味,特意留了肚子,果然尝了一个就喜欢上椰汁红豆糕,只是稍嫌有些甜腻,配上椰香奶浓的椰汁牛奶水蜜桃饮,倒还不错。
凌小柔则是直接拿了一个椰子,去掉外面的椰皮,在椰壳上敲了一个洞,插了根苇杆一口就吸掉一多半。
从早上就喝了不少椰汁,她总算是吸的过瘾了,尤其是这种在冰窖里放过一段时间的,凉丝丝、甜丝丝,整个人都舒服到了不行。
贺楼玉一早就去凤舞那里用早饭了,贺楼远还有跟明诚讲他练功时要注意的,当老太妃说起贺楼玉要娶凤舞一事,凌小柔和贺楼远是截然不同的两种反应。
贺楼远反对的很激烈,主要理由就是凤舞来历不明、身份不明,甚至本人都未必是真的,这样什么都不明的人岂能让贺楼玉娶回来为妻?
而凌小柔则是举双手赞同,理由很简单,贺楼家的男人都是认死理的,与其让贺楼玉因娶不到凤舞而整日愁眉不展,还不如娶回来放在身边看着安全。
在家里两个主要决策的女人都同意之下,别看贺楼远是王府的当家人,这件事还是被定下来,他的反对完全无效。
日子就选在七月初八,刚好过完乞巧节,又是个很适合嫁娶的好日子。
接下来,老太妃就和凌小柔研究起婚礼的准备,虽然没准备大办,甚至连请柬都不准备发了,只是一家人吃顿饭。
贺楼远反对无效后,干脆就坐在一旁看两个女人商量,他当然清楚家里这一老一少两个女人不是拎不清又头脑容易发热的,想必她们这样做也有她们的道理。
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