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做甜面酱除了面粉就是酱油和糖,成本低,但是做成噱头后,普通的炸酱面能叫价高一点。
清水面算2文钱一碗,炸酱面就多加一文钱,面条的量给大点,保准赚钱。想到这,她就迫不及待的想试做一下甜面酱。
炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,加酱油,再加少量的水,然后把糖放入待糖融化后出锅,棕色香甜的甜面酱就做成了。
二梅只看见大姐有条不紊的忙活后,一碗大姐口中的甜面酱就做好了。
味道是香香甜甜的,但是尝一口,她皱眉说道,:“是咸甜的。”
“甜面酱就是这个味道,幸好我没另外加盐巴。”苏晴满意的舔了一下手指头,能吃到现代的味道,简直是美味一样。
秦羽川从厨房里出来,正巧撞见苏晴添她自己的手指头,还一副陶醉的样子,嘴巴里莫名的干咳。
该死,下面瞬间充血仿佛要跟人干架似的,真是不争气。
他双手护在下面,路过苏晴。这个害他起反应的女人还在舔手指上的东西,他气的抓狂,一口含,住她的手指,哀怨的和她对视。
苏炎紧跟在秦羽川后面出来,看见秦大哥吃大姐手指头这一幕,摇着头把二梅带到院子的角落里,拉着二梅蹲下。
“二姐,有个事我想问你,秦大哥刚刚在厨房里说拔丝土豆没有大姐嘴甜,这会又吃大姐手指头?他是不是饿的没东西吃了?咱晚上给秦大哥扛一袋土豆过去吧,你看把他饿的看见大姐两眼都放光。”
二梅听了,歪着脑袋看着不远处的大姐和含着大姐手指头一脸哀怨的秦大哥,点点头,:“你说的有道理,咱再给秦大哥送点米。”
灶台旁,苏晴望着近在咫尺的秦羽川好半天才回过神,把手指头抽走,在他身上擦了擦他湿哒哒的口水,:“你尝甜面酱干嘛舔,我手指头?”
秦羽川一脸哀怨的哼了一声,转身默默的去茅厕,留给苏晴一个受气小媳妇的背影。
二梅见秦大哥暂时离开了,拉着弟弟去看大姐做菜。
大姐用甜面酱把五花肉搅了一下,又加了点花雕酒,用手抓匀了,一片一片整齐的码在两个盘里上锅蒸。
“大姐,拔丝土豆,糯米藕,粉蒸肉都是甜的,咱还做点别的口味吗?”
虽说甜甜蜜蜜的很应今天的好日子,不过有点齁甜了。
苏晴托腮想了想,是这个理。
“那咱就把糖醋鱼改成红烧鱼,再抄四个青菜。凑成八凉八热。”
“大姐,八个凉菜吃不完吧,都浪费了。”二梅小心翼翼的提醒了一句,大姐在家把她们当猪养,给月月姐家帮忙要是也当猪养?
月月姐家带两桌,大人一桌,孩子一桌。
大人那桌就是月月爹娘加上吴小哥爹娘,媒人,合八字和张氏,加起来也就八个人。
孩子这一桌满打满算全加起来也就这么几个人。
大姐每一份菜的分量都挺足,八个热菜他们都吃不完,再来八个凉菜,是打算让人扶着墙走吗......
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