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一口大铁锅端上桌,孟星看着锅里的红彤彤……
“我也瞧不起我自己。”
楚佑安歪头疑惑看他,“什么?”
孟星摇摇头,“你来过渝都吗?”
楚佑安:“来过两次,出差。”
孟星:“那吃过他们的火锅吗?”
楚佑安看他小心翼翼的样子,忍俊不禁,“辣还是有点辣的,你一会儿调料多放点香油和醋,夹了菜放在碗里等凉了再吃,少吃素,多吃荤菜,素材会裹辣油,很辣。”
“你好清楚哦。”孟星随口道,他的注意力都在香喷喷的锅底上了,感觉口腔里控制不住地在分泌唾液。
渝都的火锅锅底哪怕是滚水冒泡,冲开了最上面的油,那汤汤水水也是红彤彤的。
楚佑安失笑,低头在菜单上点了一些特色菜,两人都是吃过晚饭的,这会儿不过图个味道,很多没尝试过的菜都点上。
“走,去调调料。”
调料是自助的,不过没有很多酱之类的东西,就是最普通的葱蒜香菜,醋盐味精蚝油小米辣。
孟星一样打了一点儿,避开了最后的小米辣。
楚佑安将一切看在眼里,回到座位他就叫服务员打了一碗白开水来。
“恩?”
“一会儿辣的话,就洗洗再吃。”
“我不!我能吃!”
“我不能吃辣,我洗。”
“恩!”
上了菜,服务员对着菜单一项项划掉,嘴里还念念叨叨,孟星就愣愣看着这服务员,等他划拉一通,圆珠笔一按快速插在围裙兜里,放下菜单,边转身边扬声道:“菜齐了!”
孟星拿着筷子,呆呆地和楚佑安说:“他动作好流畅。”
楚佑安夹起毛肚放入已经辣汤翻滚的锅里,“潇洒吗?”
“恩,潇洒。”
另一边有桌客人喊:“老板,再加份干油碟!”
孟星又望过去。
服务员立马应道:“好,马上。”
孟星就盯着服务员给他们端了一个盘子过去。
他学着刚刚客人的方言:“干油碟……是什么?”
楚佑安:“来一份?”
孟星眼里立马盛满星星,“嗯嗯。”
于是服务员端上来一盘香菜葱以及辣椒面。
整整一盘辣椒面。
没有油,没有水。
孟星:“……辣吗?”
“不辣!”服务员大概是下意识,轻松一答,结果反应过来两人是外地人,他又说,“额,和锅底不一样的辣,emmm,干辣。”
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