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14第十四章（第1页）

连奕这赏人的法子可真是太让余菀胆颤了。

不过，她还是依着规矩道了谢，将饴糖收进袖袋，又收好了书案上的一应文具，再次拾起团扇，给他扇风。

已经到了晚膳的时辰，李述两次踏足书房，见案前两人一看书，一打扇，还会说上两句话，便犹豫着要不要进去询问是否用膳了。

又过了一刻，连奕忽然问余菀:“会煎茶吗？”

既然他这样问，余菀就算会也得说不会，免得又想上次问“写字”那样，写完了字便调她来了书房，若说会煎茶，是不是还得负责他茶水上的事？

祝荟言是个什么心思，余菀看得清楚明白，若她再承担起侍奉茶水上的差事，祝荟言必然定会跳脚。

今日实在不巧，余菀说她不会，连奕却说要教她。

余菀的心情登时跌入了谷底，大热天的出汗都出不够，煎什么茶？喝饮子吃酥山才是正经。

她不禁疑惑:节帅这脑子能管六万多兵？

连奕说要教她，余菀不敢不学。

平日是祝荟言收着他的茶具，此时她不在，余菀又不知茶具在何处，搬挪茶具这事便落在了李述身上。

国朝吃茶风气盛行，更有将葱、姜、蒜之物放在茶中用来吃的做法。然自茶圣陆羽著《茶经》后，其中吃茶步骤又成了流行趋势。

余菀看着李述将煎茶所用的风炉、交床、鍑、火等二十余种器具搬出来，不由头疼起来。

晚膳时辰到了，她有些饿，却不得不忍着饿跟着连奕学煎茶。

木炭生炉、缓火烤茶饼、轻捶敲碎茶饼、碾成茶末、再用拂末扫入罗合中过筛、放入竹合中备用、后煮水。

煎茶的关键在于掌握水的三沸。

当鍑中出现宛如蟹眼水泡时为第一沸，这时可调盐；当鍑中出现宛如泉涌连珠水泡时为第二沸，这时需舀出一瓢水备用，投茶后环搅；当鍑中出现鼓浪翻滚时为第三沸，这时需将先前舀出的那瓢水倒进去，使沸水停止沸腾，以育汤花。

至此，一锅茶汤才算煎好。

连奕用勺舀出茶汤至青瓷碗中。越窑产出的青瓷，釉质温润，青绿色中还略带着几许黄，可以完美地衬托出茶汤之色。

他似乎很有耐心，这一番动作有条不紊又行云流水，在晕晕烛火和股股白气衬托下，多了一丝仙气。

狭隘武将给人的感觉含有莽夫成分，眼前这位，此时像个普通的文人仕子。

“轻细的称之为‘花’，薄的称之为‘沫’，厚的称之为‘饽’。”他边说边指给余菀看，还说，“茶汤前三碗味道最佳，至于剩下的，若是需求不急，不吃为好。”

他解说起来言简意赅，余菀认真观看，小心记下，以免哪日他让她煎茶而她却不会，那岂不是又要挨打受罚了？

而后，她面前多了一碗茶汤，她不解地抬眸看去，已见他端起碗，送至唇畔，慢慢吃了一口。

余菀忙端起她面前的碗，陪着吃了一口，至于是什么味道，她捡了慌张丢了味觉，完全没吃出来。又吃了几口，才慢慢发现，茶汤很香，解渴，也解饿。

退守在门外的李述向里看了一眼，心说:真是请余菀来书房当主子了。茶都吃上了，还备什么晚膳！

那日，余菀卸差后，捧着本《茶经》回了自己的屋子，节帅让她学煎茶，不是嘴上说说，给了书，让她先看。

她有个问题:若她日后还侍奉茶水，会涨月例吗？

这个问题尚未问出口，余菀又有了惊悚之意，若祝荟言知道节帅让她学煎茶，她怕是得遭她不少白眼。

七月一到，暑气仍存，但雨天越来越少，今年的小秋，百姓能有些存粮。

这日，余菀关上门，找了一件颜色最浅的衣裳，沐浴后换上，对着石佛寺的方向磕了几个头。

阿婆离开百日了。

余菀在屋中坐着，没什么意思，出屋坐着，更觉无趣。

这几日，她总是不可遏制地想起从前和阿婆在一起的种种画面，即便是阿婆病得不能起身了，可到底也是能陪在她身边的人，侍奉汤药，描绘几句对日后的憧憬。

可眼下，她囿于节帅府，唯一期盼的是时日过得快一些，她攒够了钱好赎身离开，再带着阿婆“回长安”。

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