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而陆青灵赶紧去厨房里。
“灵灵,你回来了,这五花肉已经按你说的,都切成薄片了,你看行不行?”
江豆豆一看陆青灵回来,忙说道。
陆青灵一看木盆里已经被切成了均匀的片状,不厚也不薄的五花肉,对江豆豆竖起了大拇指,这肉切的刚刚好,最适合用来烤制。
江豆豆看陆青灵对自己的夸奖,笑着忙别的事情去了,毕竟这么多人吃饭,不多准备点怎么行,不过还好,那些人把能洗的都洗了,要不然自己一个人还真忙不过来。
陆青灵也看出江豆豆有点忙不过来,所以二话不说,就开整起来,首先她的把这五花肉先腌制起来。
这腌制的方法也极其简单,五花肉洗净切片,大蒜粒切片,苹果切片(没有不放),加生抽、蚝油(一定要)、料酒、一点点盐、白芝麻、橄榄油一点点,十三香、孜然、辣椒面根据口味增减。抓拌均匀,放密封袋了空气挤出来,平放在冷藏室1个小时之上,当然有条件的腌一夜更入味。
时间太紧了,腌肉要提前半天才彻底入味的,不过现在也只能将就着了。
那几只山鸡也已经被处理好了,陆青灵将其翅膀、鸡腿、鸡皮等都卸下来,划花刀一起腌制,怕不够,她又从空间里拿出了两大包五斤装的鸡翅出来混在里面。
剩下的鸡架子都被她跺成小块熬鸡汤,给大家补身子用。
陆青玄走进厨房时,就看到江豆豆和自家小妹有条不紊地准备食材:
“小妹,需要大哥做些什么吗?”
“不用了大哥,你去歇着吧。”
陆青灵头也没抬,切土豆的刀在案板上“噔噔”作响。
“丫头,你也太不够意思了吧?有烤肉吃,也不知道去叫一下萧爷爷。”
就在大家把路口的滋滋冒油的时候,萧正楠从外面推门而入,大声的对着陆青灵说道。
“萧爷爷,你怎么来了?”
“我要是再不来,就怕你这个小丫头就快要把我这个老头子给忘记了,看看,有好吃的都不知道算上我一份,”
“哪有啊?萧爷爷,你这就冤枉我了,我是打算烤好让我大哥他们给您和萧叔他们送过去的。”
陆青灵脸不红气的喘的,那话张口就来,不知道的人还以为他真的是这么打算的,不过到底怎样,只有她自己知道了。
但是作为老狐狸的萧正楠,哪有看不出这小丫头,分明就是把自己忘记了,还在这里强词夺理,不过他也没有拆穿他
“你呀,我还不知道。”
萧正楠笑着点了一下她的额头道。
“来来来,萧爷爷这边坐,这是刚刚烤好的,您老尝尝!”
“还是青玄小子懂事,哪像这几个,连爷爷到了,也不知道叫一下,只知道自己吃,一个个没良心的东西。”
萧璟乾几个:“……”
爷爷,就算我们不叫你,还不是闻着味自己来啦,需要我们叫吗?
烤肉在锅内吱吱作响,油花时不时爆开,终于等陆青灵开口说可以吃了,十一抢先夹了一筷子递给陆青灵和江豆豆,做饭大功臣嘛,然后才是自己,这样下次来蹭饭才好意思吗。
十一将烤肉放入口中,肥肉的焦香瞬间溢满口腔,但是并不油腻,瘦肉紧实而有嚼劲,咀嚼间还有一点以前从没吃到过的味道,像是附着在烤肉上的小颗粒散发出的味道。
其它人吃了纷纷赞不绝口,陈松忍不住问:
“灵灵,这肉上的小点是什么东西?以前从没吃过。”
“这叫孜然,用来烤制肉品时加进去,特别美味。”
“灵灵,你怎么懂这么多?”
十一也很疑惑,陆青灵身上总有些地方,让他觉得这似乎并不是一个小山村的孩子具备的。
陆青灵也意识到自己又得意忘形了,连忙补充:
“这是听其它人说的,我就是试一试,大家快吃吧。”
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