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罗英可不敢让她动手,才几岁的娃啊,这热水冷水菜刀的,能碰吗?
蒋老二则蠢蠢欲动,上辈子被人服侍的主,对于亲自做吃的还觉得有点意思的。
但是罗英也没让他动手,夏仁帝的剑,呵,想想都不敢吃。
最后动手的是罗英。
蒋书书分析了一波,又回忆了以前博主的热推,决定从最难的珍珠开始。
珍珠是奶茶最灵魂的缩影,哪怕后面有再多的口味都没有珍珠的相得益彰和口感。
其实,要做珍珠也不难。
简单点说就是把木薯粉用水调和成团,然后搓成一个个小丸子,再用开水煮熟。
煮熟后还不够,想要珍珠爽口弹牙,还得放进冰水里过一会。
罗英上辈子确实是衣来伸手,饭来张口的尊贵命,可惜现在的罗英却不仅仅是罗英,她是个农户的女儿和媳妇,做饭那是必备技能。
在浪费了几斤木薯粉后,总算弄出来蒋书书记忆里的那个珍珠。
不过不够弹牙,因为他们没有冰水。
在这个年代,冰是个精贵的。
蒋老二想了想说,“那就用井水代替。”
院子里是有井的,只不过现在都用自来水比较多。
井水的温度偏凉,正好合适。
当然比不得冰水,但是目前条件如此,也没办法。
做好了珍珠那就是茶水和奶的配比了。
首先,如何炮制一杯茶水是个难题。
但这一点都难不倒罗英。
候府嫡女龚明珠出嫁前便精通茶水,做了皇后为了丈夫又亲自和女官学过,那泡出来的茶香气四溢不说,连过程都是一种享受。
蒋书书是个孩子,喝不得茶,但是蒋老二喝了一口感叹道,“还是明珠深得朕心啊。”
罗英踩了他一脚,“少胡咧咧!”
这是可是随便说的吗?
蒋书书口水都要流了,都说功夫茶功夫茶,刚刚看罗英泡茶的姿势和手法已经被足够撩人了,蒋老二还发出这种满足的感叹,这不是故意的吗?
蒋书书小手叉腰,“虽然妈妈泡的很好喝,但是这种速度太慢了,得一次性泡个大的。”
不然一杯奶茶从下单到可以喝要半个钟谁等着了?
奶茶可是快餐类食品好吗?
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