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姜丙几个都要守孝三个月,手头管着的账目这些,石榴便暂且让岁绿和玉锁管着,两人都识字能算的,也正好。
再有魏风管着总账目,倒也出不了什么差错。
至于作坊旁的事,都有小管事管着的,一个比一个上心,作坊几年了,也从没出过什么纰漏的。
主要都是族亲村人不说,这么稳定的活计,稳定的工钱,年节礼也丰厚,谁也不会不好好干的,敢惹幺蛾子?那黄家的教训还都记得呢。
就黄家那房子,卖给魏风都修缮好了,只等明年娶媳妇了呢。
所以,石榴还真没多少操心的地方。
采买的事她也交给了堂伯李继忠和堂兄李荣槐他们,都是厚道的性子,有一是一,只有给石榴节省银钱的,从没有往里头拿了少了的。
要是这差事交给四叔李继贵,那就不一定了。
所以呢,要会用人,放在合适的位置上,哪个老板都能少操心的。
石榴还是挨个巡查了一番,再看过了魏风送来的账目的。
羊工坊这边,她不在的这一个月,前后也出了三次货,账目都是清清楚楚的。
今年又没少挣。
工人们做事麻利认真,才能有这出货量呢。
想着马上就立冬了,立冬要吃饺子,石榴便即让堂伯李继忠去多采买些山羊回来,杀了给作坊工人们发羊肉,提回家包饺子去。
因着吃食作坊这边一年到头都少不了猪肉的,如今村里唯一的杀猪匠孙大父子俩,都已然是李家的专属杀猪匠了。
石榴雇工他们,每个月按数给工钱,就只管给作坊杀猪便是。
就在清河边上专搭了一处棚子做了杀猪场地,几乎每天都要杀猪的。
一年下来,可比他去别处给人杀猪卖肉的还要强,毕竟,猪真没少杀。
这羊买回来,便即送到孙大这里,他家的媳妇麻利帮着烧了水,石榴又喊了不少人帮忙,听听哐哐的,当天就把羊肉都分了出来。
到下工时,吃食作坊和羊工坊的工人们便都先来这边排队,一人能领到一条羊肉。
不多,也就是一斤左右的量,但差不多的都是一家两个甚至三个在作坊做工的,加起来两三斤的肉,回去再搭些萝卜葱花的,怎么着也够包出一家人吃个饱的料子了。
如今谁家也不差这点白面,没不舍得的。
羊肉是发给工人们了,那剩出来的羊排羊骨头羊蹄子羊杂这些,可不少。
石榴让把羊杂羊骨送到作坊食堂,指点做饭婆子明儿个给工人们做羊杂汤喝。
至于羊排这些,给李族长李义山他们几家都送了些,剩下的,当晚就让厨房做上了萝卜羊排汤和红烧羊蹄。
那萝卜的清香和羊排的香混杂在一起,一口汤喝进胃里,真是通体舒泰。
羊蹄烧得又香又软烂,连李老爹和老袁氏都多吃了好几个。
一顿晚饭,吃得真是舒服至极。
……
石榴是九月十五的生辰,半个来月前就已经过了,当时她不在家,族里问的人可是不少。
宋氏决定补起来,这不,今儿一早,宋老爹和宋大舅母他们就赶到了,还有丁福光和王氏。
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