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2030（第31页）

三人很快就分道扬镳，沐钰儿溜达出了北阙大门朝着南市走去，结果一走进南市就闻到烧鹅的味道，顿时饥肠咕噜，脚步一拐，去了人家的棚子下。

“哎，客官要什么!”店家见了客人，热情问道。

沐钰儿挑了个位置，乖乖说道：“来一份烧鹅，再来一碟桂花糕。”

店家不好意思说道：“客官好记性，只是这桂花糕原本就是春闱前后才备下的，如今科举结束了，这糕也不买了。”

沐钰儿了然。

桂花糕又名广寒糕，有蟾宫折桂的意思，不少读书人都会自己吃或赠送他人，以求“广寒高甲”的口彩。

“那算了，有什么填饱肚子的送上来一份即可。”沐钰儿好脾气说着。

“好了！”店家立马应下。

沐钰儿眼巴巴地看着他打开一个黑色的砂锅，一大只鹅被竹筷子架起，并没有直接接触水，鲜嫩的鹅肉成了诱人的红玛瑙色，刷了一层蜂蜜的表皮通红酥香。

盖子一打开，香味便迎面而来。

一侧有几个客人用方言聊了几句，那老板竟也顺着话说了几句，沐钰儿笑说道：“老板是顺德人。”

店家惊讶说道：“客人听得懂广州顺德话。”

沐钰儿眼睛微亮：“那这个大鹅就是传说中的乌鬃鹅吗。”

店家大喜，惊讶说道：“客官竟知道，没错，这正是乌鬃鹅，乌鬃鹅肉厚骨小，肥腴鲜美，小人原先在长安时这鹅经过陆路死得快，便用了寻常大鹅，烧起来总少了点滋味，今年运气好，老家那边来了一批商人打算在洛阳扎根，带来了鹅苗，某租了个地方，如今都是自己养的。”

沐钰儿笑了起来：“那可真是好事。”

“可不是，今年读书人都是跟着各地商会一起来的，带了不少家乡的东西，小店之前的生意还多亏了这些读书人光顾。”店家随口说道。

“您的烧鹅，这是两个炒米饼，也是南边的特色，直接用白糖来和粉，然后用饼模压制而成，最后放在炭火上烘烤，很是不一样，外面都吃不到。”

沐钰儿看着微微焦黄的糕点，笑着点头：“闻着真不错。”

“咦，沐司直。”背后传来一个惊疑的声音。

沐钰儿扭头看去，就看到一学子打扮的人穿着青色袍子，一手拎着被草绳捆绑的石料，一手提着个包裹，站在棚子外，一脸惊讶。

——隐隐有些眼熟。

“某是国子监的学生王兆。”那人像是明白她的为难，面带羞涩说道。

沐钰儿焕然大悟，自来熟招呼道：“可用早食了，一起吗？”

“又来吃早饭了，快来。”店家见了人，熟稔说道。“老规矩是不是。”

“正是，麻烦店家了。”

“你是顺德人？”沐钰儿随口问道。

“小生是番禹人，只是八岁后随父母在洛阳生活，小时候随祖母祖父在番禹常吃这口滋味，来洛阳后许久没吃到这般正宗的烧鹅了。”

“原来如此。”沐钰儿笑说着，顺手送了一块糕点入口。

王兆顺势走了进来，坐在沐钰儿对面，手中的石料落在地上甚至还扬起一阵灰。

沐钰儿笑说着：“王学子瞧着文气，力气还挺大。”

王兆长得颇为斯文俊秀，一笑起来，眉眼弯弯。

“小生是书学学子，除了日常练字悬腕，还有刻章，石雕的功课，久而久之也就练出来了。”

沐钰儿想起昨日唐不言说的话，便也状似熟悉地接下去：“听说书学每七天就有一个雕刻作业，这些石料都是自费的，想来花费甚多。”

“家中做生意，倒也负担得起。”王兆斯斯文文说道。

两人说话间，店家端着王兆的吃食送了上来：“您前几日叫我糖饼，我研究了一下，也快出锅了。”

沐钰儿耳尖：“糖饼，可是扬州特产的那种，用糖水和面，再用筷子把面饼夹入油中煎炸，绘制成饼状的那种软锅饼。”

店家听得啧啧称奇：“哎呀，贵人好见识啊，正是如此，说的分毫不差，只是小人也不曾做过，每次饼都做的有些硬，早些拿出里面的粉又没熟。”

沐钰儿砸吧了一下嘴，似乎回味着味道：“大概是油那边出了错，要烧热之后在翻入，再反复给它翻面，微微金黄色就可起锅了。”

“司直也懂这些灶台之事。”王兆惊讶说道。

沐钰儿扣扣下巴，不好意思说道：“不太懂，但会吃。”

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