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“不会是因为你没有学,其实包馄饨很简单的,并没有你想象的那么难,你这么聪明,说不定一看就会,一会我教你。”
“你怎么什么都会啊?”看着他熟练的动作沈忆舒有点羞愧。
她一个女孩子,竟然还不如宋城一个大男人,还好是宋城,要换做是别的男人,肯定特别嫌弃她。
“我刚开始也是和你一样,什么都不会,看的多了,慢慢就会了。”宋城一边揉面一边对她说道。
“包馄饨这么复杂的事情你都会,该不会都是你自学的吧?”
“我刚开始只是对做菜比较感兴趣,所以就在网上跟着上面的视频学了一点。
后来,我去任老师那里,她经常包馄饨给我吃,任老师包的馄饨特别好吃,我就特意向她请教了一下,我也是学了一段时间才学会的。
所以说第一次学不会很正常,你不要有压力,起码你今天学会了和面,这已经很不错了。”
“你就别安慰我了,就算是看一百遍我恐怕也学不会。”
沈忆舒觉得会做饭的人一定都是心灵手巧之人,像她这种笨手笨脚的人,别说是看了,就算是有人手把手的教她,她也未必学得会。
“今天我就教你一个最简单的包法,保证你闭着眼睛都能学会。”
因为沈忆舒没有任何做饭的基础,所以,宋城不敢教她太复杂的,他打算教她一个最简单容易的包馄饨方法。
“真的吗?”
由于是跟宋成一起,所以沈忆舒的兴趣被完全调动了起来,她还挺期待的。
“那当然了,你等我把这个馄饨皮切好。”宋城说着熟练的把刚擀好的馄饨皮切成了一个一个的小方块。
看他切的整整齐齐的,沈忆舒感觉和外面卖的没什么两样,她对宋城更加的佩服。
宋城拿起一张馄饨皮放在手心说道:“看好了,我要开始包馄饨了。”
沈忆舒瞪大双眼,认真盯着宋城的手,但是还没等她看清,宋城就包好了一个馄饨。
“看清楚没有?宋城问她道。
“你包的也太快了吧,我什么都没看到!”沈忆舒噘着嘴道。
“我就是给你示范一下,让你有个印象,接下来我会仔细教你的。”
宋城已经把速度放到最慢了,没想到她连看都没看清楚。
他拿起一张馄饨皮放在沈忆舒手里道:“先把馄饨皮像这样放在手心,然后拿筷子夹适量肉馅,放在馄饨皮的中间,抽掉筷子,最后,利用虎口像这样轻轻的捏住即可。”宋城手把手的教她包好了第一个馄饨。
沈忆舒看着手里包好的馄饨,别提多开心了,虽然是宋城手把手的教她包好的,但是她还是挺有成就感的。
“就这就好了?”沈忆舒有点不太敢相信。
“对啊,就是这么简单,我就说你看一眼肯定就能学会,这不是包的挺好的嘛!”
“我什么都没做,都是你在弄。”沈忆舒感觉这其实都是宋城的功劳,好像跟她没有多大关系。
“谁说你什么都没做啊,我只不过是起到一个指导的作用,你要是不相信,那你再包一个试试!”宋城一步一步的引导她道。
“那我试一下吧。”沈忆舒说着从旁边拿了一张馄饨皮。
她学着刚才宋城的样子,用筷子夹了点肉馅放进了馄饨皮里面。
“这个肉馅可以适量的再多加一点,那样吃着口感会更好。”看到她肉馅放的有点少,宋城在一旁提醒她道。
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