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“猴子哥,这个菜不倒掉吗?”这边儿李天和侯平已经开始收拾桌面了。
酒楼规矩是客人剩下的饭菜一律丢掉。这一点侯平已经跟李天讲过了。不过呢,当李天正准备倒掉一盘菜时。侯平手疾眼快抢了过去,这才没让李天成功倒掉。所以才有了李天这么一问。
“嗐,小天儿,你这也太老实了,说什么就是什么,你看这盘肉客人都没怎么吃,一会儿你给老张头拿去,保准他能高兴一下午。”猴子小声在李天耳边说:“咱们这儿的开饭时辰固定。而且吃多少是多少,不能往回带。哥几个闲暇偷个嘴,或者拿点吃的回住处,全靠这客人没怎么动的了。”
“猴子哥,咱这么干,掌柜的不管吗?”李天还是有点心虚,一边向账台那边看,一边小声的跟侯平说着。
侯平拍拍胸脯,对着李天说了句:“听你猴子哥的,没错。”
怕李天还不信,补充了一句:“掌柜的平时睁一只眼闭一只眼。只要别在王管事和咱家三老爷来的时候这么干,其他时候躲后边你就吃吧。”
侯平也向账台瞄了一眼,发现掌柜的没注意这边,顺手抓起那盘子里一块肉,快速塞进嘴里。
这番动作可谓是行云流水,一气呵成。李天心感慨着,这事干的少了都练不出来这速度。
撤盘捡碗,刷桌扫地,凳子摆整齐,这一套下来,活儿也不算干完,收拾完这些还得把撤下的盘子刷干净放到厨房,这才算完。
头一天,也没让李天刷盘子刷碗,侯平抬着碗盆找地方刷去了,李天则拿着撤下来的一盘肉和半盘盐豆来柴房找老张头。
“张爷爷,我又来了”李天推门进了柴房,发现这老张头正坐在木柴堆上休息,脚边还散落着不少剁整齐的柴火。
看来这老张头做工还很认真,从前堂回来就在干活。
李天也会来事,从猴子哥那知道了老张头好吃肉,赶快把盘子端给老张头“张爷爷,猴子哥让我给你带来的。”
看见一盘子肉,老张头不禁眉开眼笑说了句“这小子”,然后回身从一边放着的小包袱里拿出来两双筷子和两个大白馒头。
老张头指了指一旁的木墩“来,馒头都给你,坐下一起吃口。”
“啊!不行不行,张爷爷,这是给你带来的,我就不吃了,您快趁热吃吧”李天没敢接老张头递过来的馒头和筷子。
“傻小子让你吃你就吃,你可知道我去接你之前我们这块儿都吃过了,下一顿,得等到用晚膳的客人走了之后,闲下来才能吃。那可就不知道什么时候了。”老张头佯装不耐烦地训了李天一句。
老张头都这么说了,李天也就不再推,接过筷子和馒头,坐在一旁的木墩上。对着老张头说了句,谢谢张爷爷,张嘴就吃。
这盘肉吃到最后,反倒是李天吃的多,老张头吃的少。馒头李天也没全吃。吃了一个了,还留一个揣在怀里。
吃完了这盘肉,老张头拿着筷子出去涮洗,顺便去厕房方便一下。
老张头让李天去找侯平,下一步就该是他俩回住舍那边收拾一下。但是李天不好意思吃完就直接走了,留在柴房里,把那些批好的散乱在地上的柴,全给整齐的码放在一边,这才离去。
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