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江芷萝看着崔倾瓷神态不错,倒也放心了。
想到梦境中看到的崔倾瓷,她真的很坚强。
江芷萝也蛮欣赏这样的性子,总比哭哭啼啼的好。
江芷萝笑着解释道:“这叫西红柿,也叫番茄,是水果也是蔬菜,可以直接吃,也可以做菜做汤吃。”
“你要先尝一个吗?”
崔倾瓷摇头道:“不用了,等晚上吃饭吧。”
江芷萝道:“晚上正好做番茄汤面,味道跟阳春面不一样,主要在汤。”
“先洗出来放着备用,先把面条切出来。”
这个时代没有什么压面机,都用手擀面条。
其实手擀面吃起来更劲道。
崔倾瓷道:“嫂子,我帮你一块。”
江芷萝道:“你要是不介意的话,一会帮忙烧火就好。”
切面条的话跟包饺子包包子不一样,大家可以分红合作。
做面条,就是揉面,就是一整块面擀薄切面条。
崔老夫人知道芷萝晚上要做面条,已经在面盆里放上了面和鸡蛋,开始揉面。
江芷萝将番茄切好后,将调味料准备好。
然后在番茄上面切个十字状,再用烧开的热水一烫。
崔倾瓷在旁边认真看着。
热水一烫,就将番茄的皮轻松的剥了下来。
然后在菜板上切成小块状,切好后放入小盆里。
再将葱姜香菜都切好,放盘里一会用。
她又拿出了四个鸡蛋放一边。
忙活好这些事后,崔老夫人也已经将面揉好了。
江芷萝则拿出大面板放好,然后揉面擀面切面条。
她的动作很快,刀工也很厉害,擀的面条很薄,切的面条也很细,而且每一根厚薄均匀。
崔倾瓷看着内心都惊叹不已。
就觉得这样的刀工不是一朝一夕能练成的,速度真快,甚至都跟一道残影一样。
惊叹过后,崔倾瓷愣了一下,心想,嫂子该不会有武功吧!
江芷萝自然不知道崔倾瓷心中想什么。
不过她要是对厨艺感兴趣的话,也可以看一看学一学。
至少自己做饭的话味道应该也不错。
切好面条,江芷萝用面替着,放在了篦子上摆好。
接着就是起锅做西红柿番茄汤了。
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