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宋雁茸很是诧异，没想到她只和牧老提了下木腐性和草腐性的概念，牧老就准确的领会了，“原本是打算栽培木耳、平菇、榆黄菇还有尖鳞环锈伞的，不过都只采了样回来，还不知道能不能制种成功呢！”
“木耳和平菇老夫倒是知道，不过榆黄菇和尖鳞环锈伞是什么样的蘑菇？宋丫头可知道这些蘑菇都有什么药效么？”牧老认真道，原本在逐鹿书斋听了宋雁茸的话，他觉得这女娃娃能栽培的鸡腿菇的事大约有四成希望，现在到了宋雁茸家里，又听她说了别的蘑菇，眼见着还能看到她栽培出来的木耳，牧老觉得这事八成能成。
“我将新采的蘑菇都挂在屋檐下呢，待会儿给老先生看！”一边应着，一边带着两人走到了培养室门口。
推开厨房旁边明显新搭建的那个小屋的门，牧老只觉得里面暖暖的，“宋丫头，这屋子是烧了地龙？”
“差不多吧，我这边是挨着厨房灶台的，里头接了个水箱，每次厨房烧水的时候就能把水箱里的水烧热，这边也就暖和些了，不然冬天太冷了，这边没法制种了！”宋雁茸带着大家进了她的培养室，指着一处墙体道。
屋子本就不大，里头还放了些架子，四人都进来了便显得有些拥挤。
“木耳在这里！”宋雁茸又指着挨着那处墙体的一排架子说道。
只见那架子上中间一根横着的木条，靠着木条摆了十来个碗口大的木桩，木桩上稀稀落落长着木耳，这会儿显然还没长开。
牧老和佟掌柜对视一眼，这摆放，明显不是将外头长出来木耳的木头移动进来的，因为他们发现，每个有木耳长出的地方都有一个小洞。
牧老指着木桩上那些小洞问道：“宋丫头，你是将木耳的种子放入木头上凿出的小洞里，然后那些种子就能发芽长成蘑菇了？”
“算是吧！不过栽培蘑菇的时候，我们不说发芽，而是说菌丝萌发，菌丝萌发期间，这里不需要光，菌丝成熟后，有了光的刺激，温度和湿度又都适宜的时候，就出菇了。”在这个世界里，难得有人对食用菌这么有兴致，宋雁茸也尽量用这个时代的语言将食用菌栽培的基本知识娓娓道来。
“原来如此！菌丝不需要光照，在菌丝萌发的时候避光，这样，在你这培养室里，菌丝的生长速度就能比外面快了一番！那等出菇的时候，需要光照的时候，夜间，你这里点上灯，岂不是又能提高速度了？”牧老学得认真。
宋雁茸却笑道：“话是如此，不过我们并不着急要吃木耳，而这里的木耳有不多，晚上点灯有些浪费灯油了！这屋子里比外头暖和些，特别是夜间，适宜的温度也可以提高蘑菇的生长速度。”
牧老点点头，指着那面里头有个水箱的墙体道，“你这法子倒是不错，谁帮你想的主意？”家中到底是有个读书人，就是不一样。
“我也就是瞎琢磨的！”
牧老吃惊，“这是你自己想的主意？不是你夫君沈庆？”
佟掌柜也是一脸意外。
宋雁茸还没说什么，沈元倒是先说话了，“自然是我嫂嫂想的主意，我嫂嫂不仅会养蘑菇，还会养猪，我嫂嫂的猪舍一点臭味都没有！”
“哦？猪圈里没有臭味？”牧老和佟掌柜均来了兴致。
佟掌柜道：“不知沈娘子家中的猪舍离这里远不远，待会儿能否带我们也去看看？”
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