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第七十六章 腌豆角（第1页）

待煮好晚饭后，叶小言先去偏房里掏了一个花生尝尝，确认着够味儿了，便让三儿往水灶里烧火，随即便是将花生煮了。

这二百多斤花生并不算的少，是以要分好几次来煮，煮好以后，便在后院里拿出晒垫，铺平，在晒垫上将花生细细铺好。

农户人家家中都会备着晒垫，这是秋收时必须要用着的。

这浸泡花生很重要，泡上两天便会有股香味儿，再且加上又是用新鲜的花生泡的，味道就更是好些，而这味若是淡了也不好，浓了也不成，一般来说，正好泡上整整两天便好。

当然，比例也要调对，这很重要！

将花生全部捣鼓完之后，整个院子里飘荡着浓浓的五香味，极为舒心！

然而此时已经月上中天，已到了亥时初的模样，村里大部分人家早已入睡。

叶小言与三儿分别洗好澡，再由着她来说了一个成语故事，接下来便是三儿思考而她则去练沙袋的时间。

因着昨夜练的有些太激烈而酸了腿，是以她今夜便只是适当的练了练，随后，便上了床睡眠。

第二日果然又是一个艳阳天，吃罢完早饭之后，叶小言便带着三儿去山上再砍了两根竹子回来准备编织背篓。

劳动的时间过的极快，一天不过眨眼间便已经过去，吃罢完晚饭之后，天空中还挂了一抹残阳。

叶小言招呼着三儿来帮忙扶着梯子，她则爬到了屋顶上去瞧瞧前儿个晒的豆角。

经过烈阳晒了两天的豆角已经干枯，叶小言仔细的看了看干度，再拿着鼻子闻了闻，确定便是这个效果了之后，便全部将其收了下来。

“小娘，这花生要收么？”

待叶小言下来之后，两人将梯子放好了，三儿瞧着晒垫上的花生便问道。

此时叶小言正提着装着豆角的篮子，听得三儿发问，便道，“我方才小尝了一颗，约摸着今夜风干，明早便能收了！”

晒久了也并非不好，只是会更加的晒干些水分，赚的本就是论斤的钱，自然不会让自己如此白白的损失利润。

“嗯！”三儿点头，表示知道了。

随即两人便提着豆角到了堂厅里，叶小言示意三儿将切菜的钉板和菜刀拿来，她则去偏房将那个空坛子拿来。

“小娘要做什么？”三儿按照叶小言的吩咐将东西拿来之后，心下有些不解。

“腌制干豆角！”叶小言解释道，蹲着身子在篮子边将豆角一条一条的码集成一把一把，随后在起身，拿起菜刀在钉板上切一小段一小段。

三儿见此，便前来帮忙的在篮子里码集豆角，码集好之后，再给叶小言切断。

切了一半留下一半。

留下的干豆角可以用来煲排骨汤之类的，而切断的她则装到木盆里，再撒上盐巴，而后便是用力的搓，待搓均了盐粒之后，她这才装进坛子里，密封，放好。

一切做完之后，两人又收拾了一阵，叶小言怕这些天来灌输的新东西太多，三儿消化的很累，于是今晚便没有讲故事，只让他复习复习自己所会是的的字。

如此之后，叶小言练了练沙袋，一晃，便又是。

吃罢完早饭之后，叶小言又去瞧了瞧花生，因院子是坐东朝西，而花生又晒在后院的地儿，是以阳光第一时间便能撒照着来。

蹲子剥开了一个尝尝，经过昨儿个晚上的风干，已经差不多些要好了。

她不爱吃花生，尝第一个本就是为了试试口味，自然不会去碰第二个！

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