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只是?她确实也很忙,实在没有在这样忙碌的时候,还得?抽出空来紧急答覆,这会?很敷衍,她想好好和对方聊一聊。
当?然她得?顾着自己的事情先,随着谢洋节涌入的外岛人越来越多,四时鲜食铺的名?气被远扬。
不少外岛人一上岛,想找个地?方吃点东西,就会?有热心的渔民或是?海浦人,告诉他们?,「你要是?没钱但又想吃点好的,你就起早来,大早上的你上那家四时鲜铺子吃去。」
「味道保管错不了?,她们?这会?儿卖的鱼肉馄饨,一口下去鲜的你咬掉舌头。」
「只是?买的人太多,天天要在那跟人抢,你们?真?想吃,最好天没亮就去,」那个渔民很自豪地?说,「我为了?吃那一口,就睡在船上,听到水师的哨声后,立马爬起来,刚好能吃得?上。」
那船外岛人都有点怀疑,真?有那么好吃,怎么上一年来的时候没听过。
有个人就问?,「那要是?有点小钱呢?」
「那就上她家铺子里吃起,一盘菜几十文,比酒楼上那些?大几百文的都要好,」渔民摇着桨,一脸回味,「我没钱,就去那吃过一道灌汤黄鱼,一辈子都忘不掉那滋味。」
「你们?大概不知道,她可是?我们?海浦今年的做鱼第一鲜,你们?要是?去了?四时鲜,一定得?点一道鱼。」
有个明府来的姑娘感慨,「记得?当?时航船因为海盗留在这时,她那个摊子才刚摆没多久,那鱼丸味道我到这会?儿都忘不了?。」
「从?海浦离开后,我吃着鱼松就哭,哭啥,哭我以后再也吃不到这样好的东西了?。」
「没想到人家这么有本事,这会?儿就开了?食铺,」姑娘笑眯眯地?说,「还好我打算以后就住在海浦了?。」
「啊?」渔民不敢相信,有的人为了?一口吃的,连明府都不住,跑到他们?海浦来。
这样的人还真?有不少,尤其其他临近外岛的人被渔民怂恿,真?的天没亮就过来排队。当?等了?许久手脚麻木,吃到那一口鱼肉馄饨,那种充盈嘴巴的鲜,惊得?大家忙闭上了?嘴巴,害怕那股鲜从?嘴里跑出去。
等不少外岛人跑去四时鲜铺面,尝到了?今日新菜,蟹黄汤包。
虽然每个人只能买一个,而且这汤包一只要三十文,但是?没有人有一句抱怨,相反的,全都在那疯抢,钱就跟抢来的一样,拼命往外撒,柱子光是?收钱都来不及收。
一只只汤包被送上桌,有的人没座位干脆就站着吃,捧着一个盘子里只有一个的汤包。
大,皮薄,晃一晃里头还有汤汁撞到皮的声音,却没有丝毫外露出来。
有的人嘀咕,「这里头是?什?么汤?」
「是?鸡汤,」李海红手里端着高高叠起的盘子,给新来的洗碗工,顺嘴回了?句。
那外岛人嘀咕了?句方言,大概从?语调中能听出,他特别激动,然后一把提起汤包,汤汁都漾在最底下,他准备一口咬下。
「别大口咬!」他边上的女人喊,「你得?先咬个口子,不然要被烫破皮知不知道,哎呀,你这样吃。」
那女人开始示范,先在薄薄的皮上咬个小口,里头的鸡汤缓缓流出,然后蟹肉和蟹黄慢慢地?流出来。
她顺着边深深吸了?一口汤,长叹一声,那种鲜的满足在大中午的,在人还刚吃过东西的时候,都那么强烈。
更别提后面吃到汤里的蟹肉和蟹黄,那一张包裹着这两样的白面皮,从?闻到味道再到进入嘴巴后,吃的人无?一惊叹。
有些?人连盘子都舔得?精光,然后在那里呐喊,「为什?么就卖一个,我有钱!给我上十盘。」
好多人被无?情拒绝后,也不敢再说,毕竟惹毛了?江盈知,下次不能进店,那就真?的没吃的了?。
没吃到的人都在那哭嚎,十分真?心诚意的那种,闹得?其他不明所以的路人也跑过来看热闹,一听他们?哭闹的理?由,不免好笑。
结果站那站了?会?儿,瞧见?别人吃汤包的模样,也眼馋嘴馋,一问?没了?,不免跟他们?哭嚎的人一样悲从?中来。
有些?人回到里镇后还念念不忘,跑到中街的酒楼食铺挨个问?,有没有蟹黄汤包卖,一听见?有,喜不自胜,忙要了?一份,兴致冲冲地?准备开吃,一尝味道和皮,蟹黄味的包子,不由得?大失所望。
也让更多人知道,四时鲜的味道只有四时鲜才有。
闹了?两日后,连新丰楼大师傅都找上门了?,他对江盈知说:「你这生意做的可是?真?行,一伙人跑到我们?那去问?,卖不卖蟹黄汤包。」
「我们?有个面案师傅,是?从?维扬来的,手艺也精,花了?不少时辰做了?几笼,一出笼我们?几个口刁的都尝过,蟹黄这时候还差了?点,不过味道也让还成。」
新丰楼大师傅说到这,不免停顿了?下,似
乎在回想那个场面,又接着说:「结果点了?这份蟹黄汤包的人说,不如四时鲜的味道,可把我们?那面案师傅都给臊红了?脸。」
江盈知笑,「要是?先吃面案师傅的,再吃我这的,保不准也要对我说,不是?人家那个味道,这都不用挂在心上。」
「说得?也是?,」新丰楼大师傅不死心继续问?,「真?没了?,一个都没了??」
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