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当大姐也是做蛋糕的一把手做蛋糕的时间很长了,很有经验。
苏墨染刚刚的入手蛋糕店经验,先是讨好张大姐,张大姐是蛋糕店的顶梁柱,可不能够不小心把人给得罪了。
稍微的客气一点,张大姐就很好说话,还主动的说了一下关于前一任店主的安排。
小店每个员工都是有休息时间的,原来是每一个人一个月能够休息三天的时间。
三天的时间,一般情况下是上了两个星期一天剩下的一天看情况,轮休安排。如果有特殊事情的话,也可以请求三天休息时间调换一下,也就是要提前跟老板娘商量好了。
如果一个月除去三天的带薪假期之外,没有多的休息时间,还会多奖励200块的全勤奖。
如果多休息了一天,就会扣掉一半的全勤奖,多休息了两天就会扣掉所有的全勤奖。
苏墨染认为原来老板安排的比较合理,小店就按照以前的规矩继续进行。
她在店里面做了大半天的时间,决定为自己做一个新款蛋糕。
等适应了蛋糕店的环境之后,再给这样高店换一个自己喜欢的名字。
希望蛋糕店的生意能够一如既往并且有更好的未来。
苏墨染特意的做了一款特价的草莓蛋糕。
她自己调试了很多遍儿,选择了认为最合适的颜色,最合适的甜度和造型进行售卖。
一般巴掌大小的蛋糕差不多都要二三十块了。
这一款特价的优惠蛋糕,只要花15块钱就能够买一份。
并且买两份的话还赠一瓶免费的饮料。
特价蛋糕的广告直接贴在了门口,果然吸引了不少人来询问。
因为店的生意比较好做的蛋糕质量又好,价格当然是不便宜的。有了特价蛋糕就相当于捡便宜吸引人也是肯定的。
特价蛋糕一天限量100份,居然从卖出去到卖完只花了不到三个小时的时间。
虽然蛋糕打了特价,每一份也差不多赚了10块钱。100分就是1000块。
苏墨染暗自算着蛋糕的利润,不由得喜笑颜开。
没想到自己随便的一个创意,就让小弟儿多赚了1000块钱。
她就特意的让张姐拿来了今天的账单进行了一下简单的计算。
并且让张姐以后给每日都做好详细的记录。
一天卖了什么蛋糕?蛋糕一天的收入总价是多少?写成一个日历表格,一个月更容易查看。
原来蛋糕的价格成本收入都是输入电脑的。是原来的老板一个人进行计算的。
张姐不懂电脑自然是不能按照原来的老方法。
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