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第四百八十三章 超声刀片肉吃（第2页）

工程师小杜看着正中间摆放的一条羊腿，忍不住咽了咽口水。

光看看那鲜红的肌肉纹理，鼻端就仿佛闻到了一股诱人的肉香。

他回头看了王大力一眼，有些恋恋不舍道。

其他人也七嘴八舌地劝道，都不想这么暴殄天物，浪费食物。

“这么好的肉，刷个火锅多好。”

“是啊，咱不能用超声刀片肉吧？”

“要实验的话，直接买几根羊骨头不就行了？”

“真没必要，实在不行，买只鸡分一分也够了。”

一看到这么一根大羊腿，他们马上想到了烤羊腿和羊肉火锅，瞬间流下了馋涎欲滴的口水。

“谁说没有鸡了？”王大力拎出一只开膛破肚的鸡，放在羊腿的旁边。

“对了，还有内脏。”他一拍额头，又拿出一袋鸡心鸡肝之类。

小杜看着眼前这一幕，默默地从柜子里拿出了一叠塑料盘子，放在桌上。

“老大，上次组里吃蛋糕，剩下一些盘子，正好用上。”

王大力顿时哈哈一笑：“哟，小杜，你真准备吃烤肉了？”

“那不然呢？”小杜眨巴眨巴眼睛问道，一副天真无邪的样子。

“还是你懂我，那我就不客气，第一个上手了哈。”

王大力递过去一个欣赏的眼神，撸起了袖子，说道：

“不过该记录的数据还得记录啊，别说我没提醒伱们。”

在众人的围观下，他拿起手柄，装上刀头，打开电源。

先调整到切割软组织的30kHz低频状态。

这种频率下，刀头最小的振幅超过40μm，能够将刀头振动产生的机械效应完全地传递到肌肉组织上。

刀头的尖部呈现类似剪刀的夹角，可以很方便地通过手柄进行切割和夹取。

王大力小心翼翼地控制着刀头，沿着肌肉纹理在羊腿上切了下去。

手感就像切黄油一般丝滑，毫不费力，立即切开一个深深的大口子。

仔细看了看切口处，不仅切口精准，而且没有伤及周边的血管和组织，肉质依然保持着鲜红。

他笑了笑：“果然很锋利，真的很像一把手术刀，我再把频率降低试一下。”

很快拨动着手柄，将频率调到15kHz，再次刺入羊腿之中。

不过，这一次，他感觉到了一股阻力。

定睛一看，刀头接触的羊肉并没有被切开，而是像一个橡皮筋一样凹了下去。

小杜插嘴道：“没有达到软组织的切割阈值，切不动，还是加大频率吧。”

王大力呵呵一笑，说道：“看来这就是安全阈值了，如果继续降低，估计切手都不会出血。”

说着他把频率调到10以下，然后伸出手指，将刀头试着在上面不住滑动。

果然，连一丝白痕都没有出现。

“我就说嘛。”他很快又把频率调了回来。

接下来，王大力手上一刻不停，把羊腿上几块最肥美的肉都切割下来。

得益于超声刀机械振动产生的瞬时冲击力，这些肉瞬间就被迅速拉开，同周围的组织分离开，也没有收到损伤。

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