小说屋

手机浏览器扫描二维码访问

第115章 重油烧麦＋黑豆浆即将上线（第1页）

自从养了猫咪，叶凡每天清晨总是被一股热潮热醒。

因为芝麻糊有个坏习惯，总喜欢抱着他的脑袋睡觉。

叶凡几次把它抱出卧室，它就拼命地挠门…

叶凡索性给芝麻糊买了猫窝放卧室，

结果它连看都不看一眼，

只是象征性的睡了一天装猫窝的快递盒，就继续抱着叶凡脑袋睡觉去了。

以至于叶凡想着，芝麻糊上辈子是不是一只老母鸡，把自己当成了鸡蛋…

“不睡了…不睡了…再睡下去，额头都要长痱子了。”

叶凡把芝麻糊从脑袋上移走，离开前用被子一角给它盖上肚子。

出门采购食材前，叶凡做了碗清汤面加荷包蛋

回来后，叶凡先把黑豆和黑米泡上、糯米蒸上，然后翻阅系统给的秘籍。

这次要做的烧麦跟包子不同。

包子是那种含蓄之美，要等你一口咬开，才能见到其鲜美的馅料。

而烧麦不同，它是不封口的。

下宽上紧，开口处好似梅花状，大大方方地把馅料展示出来。

特别开口处糯米中间的一颗香菇丁，好似被人在眉心处点上了一颗朱砂痣。

要说汉武市的早餐界，热干面肯定稳坐状元之位。

而重油烧麦和鲜鱼糊汤粉就一直为了第二名的榜眼，争得不可开交。

叶凡决定帮它们终止这场闹剧。

先制作烧麦的馅料。

首先把猪的肥膘肉、前胛雪花瘦肉、冬笋，香菇，四样东西全部切成丁状。

接下来给瘦肉调味。

把瘦肉倒入盆中，陆续加盐、生抽、冰糖老抽。

戴手套把瘦肉和酱汁抓匀，再来点生粉助阵，用于锁住水分。

其间加点橄榄油，继续搅拌。

只见原本粉嫩的肉丁，被包裹上一层红褐色的酱汁，油光水滑的。

要不是知道这是生肉，叶凡还真想挑一块丢嘴里先尝尝。

下一步，准备烧麦汤汁。

先把肥肉炒香。

起锅，先舀几勺猪油下去。

再把肥膘肉丁倒入锅中。

霹雳吧啦的炸油声跟过年放炮一样。

叶凡熟练地用锅铲翻炒，锅内的肥膘肉已变成白花花的一片。

要想口感好，还要加入一道神秘配方。

就是猪皮冻，那可是满满的胶原蛋白，男人也需要多吃。

生姜和刚才调好味的瘦肉是时候下锅了。

关于和禅院分手这件事！  邪凤现世：魔帝的逆天妖妃  姐姐有钱  康乐记  这里的雄虫待遇这么好的吗  超前点播，在线改命  魔方世界[无限]  我的排球部男友  捡了一座锁妖塔  火葬场的沙雕炮灰攻[穿书]  [七五]开封府名侦探守则  一品嫡女  女王赐予他的花[女A男O]  宠妃她有美貌光环  [美娱]成神之路  快穿：炮灰女配逆袭之旅  独宠狐妃：王爷你的节操掉了  他怀念的  打不过？那等我换个号！  清穿之孝懿仁皇后只想躺平