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第一百二十四章 总代掌勺学习烤鸽（第1页）

「这几天，酒楼的生意并不是很好！」

「你是厨师总代表，公司想借助一下你的名望，那些食客来到我们酒楼，见是你掌勺，会更加放心！！」

苏沐橙这么说着，领着林澜，走进了大厅。

只见最前端的迎宾台，放着林澜的个人牌。

【林澜总代表掌勺，您吃的放心，我们才安心】

个人牌非常大，只要一进酒楼就可以清楚看见。

「这……」林澜裂开了，完全没有想到，公司会趁他不注意，就这么的安排这么多，还用他的名头宣传。

「你应该不介意吧？」苏沐橙突然停下，脚步转过身，褐色的眸子，有着一丝询问之色，嘴角含笑。

「介意，又有什么用？」林澜在心中暗暗吐槽，选择不再搭理，向着厨房走去：「要是只需要我做菜，那我应该不需要你教什么了，我先去厨房熟悉一下。」

对于这件事，他对公司还是信任的！！

现在碧海酒楼生意不好，想着借用他来宣传，是合理合法的手段，他本来就是橙汁餐饮公司的员工。

苏沐橙来酒楼没有别的事，就是跟着林澜，他去了厨房，自己则自然也是要跟着去，帮帮忙。

不过当苏沐橙到了厨房，忙还没有帮上，她却先是有些饿了，特别是当她看见，魏剑正在准备的菜。

虽然是十点多开始营业，但有一些菜如果不提前做，那么到饭点顾客来，绝对是半天都吃不到。

「林澜，酒楼把你请来，也算有救了！」

忙碌中的魏剑，热情的打了个招呼。

他对于酒楼生意的惨淡，其实非常的愧疚，作为主厨的他，却不能够将食客，留在酒楼。

「这是哪里的话，我也不会做几个菜，魏剑你这是打算做烤鸽子？」林澜看着正在给乳鸽去毛的魏剑。

「对，这是酒楼的特色菜，经常有顾客点！」魏剑点头，满脸笑意的说道：「林澜，酒楼既然请了你过来，那今天，我也可以，能跟着你学上几手了。」

「哈！」林澜苦笑，不敢承认，也不敢推托，看着魏剑干活：「你还没从我这里学到东西，我倒是开始从你这里学了，这烤鸽子我还真从没做过，今天要好好学。」

此时，几十只鸽子全部拔掉了毛，魏剑将它们，放进满满一大锅的沸水中，进行焯水，去腥。

需要焯很长一段时间，才能去掉腥味！

焯完水，则是要将鸽子表面的水分，全部沥干。

一只只白嫩的鸽子被穿挂在绳上，看着很可爱。

「辅料是葱姜蒜洋葱，将他们全部切成小丁。」

魏剑将辅料全部倒在碗中，旋即放入一些料酒，些许生抽，几滴蚝油，一勺蜂蜜，一把盐等调味增香，拿着一个小勺子，进行快速的搅拌。

林澜看得很专心，这确实是他第一次看烤鸽子，对于新奇的东西，他向来非常好学，这么一次好的学习机会，他是怎么也不可能放弃的。

很快，那口碗内，所有东西被搅拌均匀，汤汁非常暗黄，散发出了极其浓郁的香味。

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