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在叶家干活的日子,每日吃得好,油放得多,菜做得香,吃习惯了觉得家里的菜都不好吃了,前几日还跟胖婶开玩笑说让她到叶蔓家再学学手艺,胖婶笑着斜了他一眼回了一句:“不爱吃那你别吃。”
惹得陈二苦笑不已。
叶蔓拿着罐子到食堂放到桌子上,又跑到灶房拿了个盘子跟碟子过去,打开封口夹了一大块出来放到盘子,用手撕下一块放到嘴里。
酸酸甜甜有点辣又有点咸,不过还算清脆爽口!
恩,挺好!
叶蔓点点头。
把罐子封上口抱到灶房,又到脆菜作坊里拿了两罐出来,让钟氏中午吃饭时切了,给大家尝尝味道。
又让她告诉大家,这个泡菜也可以对外卖了,考虑到辣椒、苹果等材料的价钱,就定为二十文一罐,有需要买的就找徐管事去。
之前叶蔓就把酸辣萝卜干也拿出来,给大家中午吃饭时当个下饭小菜,然后就有几个脑筋比较灵活的回去家里一说,拿着银子就来叶家批发,买回去后再拿到镇上或回村子里散买,也算是有个营生。
这些帐都一例交给徐管事去管了,现在家里买卖稳定,工人也不怕拿不到工钱,所以现在已经改为月结,这样一来,徐管事也能忙得过来了,要实在忙不了,他也能去叫施盛给他打下手。
中午内院的饭桌上也多了一盘泡菜,是叶蔓专门弄来给张氏她们尝鲜的。
“这就是你说的泡菜?”张氏吃了一口点点头,说:“吃着这味还不错,给你姥姥也搬两坛过去?”
张氏几人一开始是吃不惯辣的,结果这这一年下来被叶蔓影响的多,现在都很能吃辣了,几日没吃到还想得慌。
特别是宋氏这种有着身子开始有点害喜的人,每日看到饭菜都不想吃,徐管事为着让她多吃点忧心不已。
有次叶蔓知道了这事,就给他出了个主意,让他去请周婶给宋氏做上一桌酸甜苦辣都有的菜,看她想吃哪种口味以后就按着做。
想不到宋氏这种从没吃过辣了一下子就接受了,对于酸辣萝卜干更是情有独钟,要是哪餐没这个还吃不下饭。
所以叶蔓估摸着这个泡子,宋氏也会很喜欢。
“可以啊!”叶蔓咬着泡菜帮子,吞吐下去后又说:“到时咱们再给姥姥带些生蚝去,给她们做些蚝烙吃怎么样?”
中午饭堂那就做了蚝烙,是她昨日带人去海边撬回来的。
自从前几日让食堂做了一次,发现大家都能接受后,这段日子基本上隔天就会做上一道。
免费的肉菜,隔两三日叶蔓就会叫人去撬些回来,有时兴致来了她也会跟着去。
虽然现在镇子上的酒楼都知道这生蚝能吃,但是那么大的海岸线,那么多生蚝要被吃光也没那么快的事。
“成,那你就提前一日去弄些回来,咱们到时再带些粉过去。”张氏点点头又安排了工作。
“姐,这几日我们招了有多少绣娘了?”叶蔓吃着吃着想起一事。
“恩、、、”叶枝想了下,说:“加上早上黄嫂子母女俩,快二十个了。”
“喔。“叶蔓点点头。
又听叶枝问:“蔓儿,要是还来人,到时咱们那新盖的都住不下呢?”
新盖的都住不下?会有可能吗?
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