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69 收购酒楼（第1页）

从静霞山回来，傅知乔就收到了德福和程业玄的汇报。

京城酒楼有很多生意火爆的，但也有不少生意惨淡的，而且，大部分酒楼都开在街上最热闹的地方，人流量大不愁没有客人。

傅知乔一边翻看各大酒楼的情况，一边问：“规模较大的酒楼有多少家？

德福：“回姑娘的话，大型酒楼共十九家，中型食肆一百五十一家，小型食铺不计其数。”

不愧是京城，这竞争力确实不一般。

光大型酒楼就有十九家，前几日她们去的琼鲜楼就属于大型酒楼，像琼鲜楼这种规模的还有十八家，想在这些酒楼里分一杯羹，傅知乔已经感受到压力了。

琼鲜楼是一家在皇城脚下经营了四十多年的老店，里面的大厨号称是御厨传人，做出来的菜品以精致为主。

有御厨传人的头衔加持，琼鲜楼的生意十分红火。

搁以前，御厨做的饭菜只有宫里的贵人们才能吃的，现在在外头也能吃到宫里的菜，百姓们自然是一哄而上，所以琼鲜楼的生意一直都很不错。

琼鲜楼也因此被视作身份的象征。

琼鲜楼的饭菜价格也不便宜，简简单单的一顿饭就能花掉一般人家一两年的开销，她一路观察，琼鲜楼的客人们身上穿着的衣服布料都是好料子，神情体态皆很放松，不见半点拘谨之态。

想想也是，能到最好的酒楼里吃饭的人必然都是些有家世有身份的人。

傅知乔感叹，这就是定位抓得准的效果啊！

琼鲜楼的定位和她当初对太白酒的定位是一样的，瞄准的中高端人群，专门赚达官贵人们钱。

定位相同，她要怎么从琼鲜楼里抢生意呢？

傅知乔本来想自己买地重新建一个全新的酒楼，在了解过京城的地价和酒楼市场后她放弃了，自己买地建实在是太费时了，她把目光放在了收购酒楼上。

*

王骞信在来之前就已经给牙人亮过王府的腰牌了：“事成之后好处少不了你的。”

他带着牙人来到傅知乔住处，“傅姑娘，我把牙人带过来了。”

牙人身形消瘦，他走进来对着傅知乔拱手行礼问好。

傅知乔说了下自己对铺子的要求，牙人按照傅知乔的要求在脑子里搜寻了一遍，确定有符合要求铺子后，当即十分自信的拍了拍自己的胸膛：“包您满意！”

“只要房子好价格不是问题。”

因为给了足够的预算，牙人带他们去的都是些好地段，但沿着京城内圈逛了半天，傅知乔都没有看到能入她眼的酒楼。

地理位置好又宽敞的铺子没有那么容易找，符合这两个条件的铺子生意大多很红火，压根就没有要把铺子卖出去的打算。

“还有别的店铺吗？”傅知乔不想将就，她要买就要买最合适的。

牙人也有点为难，这好位置的铺子都看过了，突然，他想到什么：“我倒是还知道一个地方大的，不过位置就差些了，您看？”

留香居离这里这里不远，大概一盏茶的功夫就能到。

“走，去看看！”

马车停到六合巷，王骞信率先下马，这回他有经验了，搬着矮凳给傅知乔垫脚。

傅知乔下了马车，在门口看了一会，六合巷门口来来往往的人流并不算少，但是却没有一个人踏足进入留香居里。

“祥叔！祥叔？你在吗？”牙人走在最前面，他对着铺子里喊了两声。

留香居内部冷清一片，根本看不到半个客人的影子，柜台处只有一位身着着麻布衣衫的少年，大约十一二岁的模样，他双手撑着下巴在柜台发着呆。

听见牙人的声音后他朝着里面喊了声：“爷爷，有人找！”

“哎，来了！”内堂后面传来一个年迈声音，几息之后，一个精神矍铄的老人走了出来。

“祥叔，我今儿个是带人来看铺子的，你之前不是说想把这铺子给卖出去吗，这不，我这里有买主想过来看看。”

祥叔笑呵呵的带着傅知乔在留香居里转了一圈：“这位小娘子，你也看到了，我这铺面虽然位置差了点，但足够宽敞，桌椅都齐全……”

留香居完全就是傅知乔心中所想的样子。

酒楼有三层高，整个酒楼加小院的面积大约有四百多平方，傅知乔心里规划着位置，一楼大概可以摆十几桌，二楼可以做成雅间，三楼就做成豪华包间。

不仅如此，留香居的后院也很宽敞，有水井，有冰窖，除了柴房和杂物间之外，还有四个大房间可以做成店小二的休息室。

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