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第192章 现场教学（第2页）

众人又陆续尝了几口，实在无法用言语来形容这美味的味道。

鱼肉鲜嫩多汁，酱汁鲜美可口，每一口都仿佛要将人融化一般。

“这简直就是人间美味啊！”有人感叹道。

“我以前吃过那么多鱼脍，从来没有哪一次比得上今天的这份。”另一个人附和道。

气氛愈发热烈，大家都沉浸在这份美味的享受中。

季成方的一番操作彻底征服了美食协会的众人，就连一向沉稳自傲的林华也不禁为之侧目。

众人纷纷上前拍马屁，季成方谦虚应对。

就在这时，李会长突然问道：“听说季大师最近打算收个徒弟？不知道是否有这回事呢？”

此言一出，周围立刻安静下来，所有人都把目光投向季成方。

季成方有些意外地看了眼李会长，随即笑着点点头：“是的，我想收个徒弟传承我的手艺。”

众人听后更加兴奋，一个个眼神炽热地盯着他，仿佛在盯着一块肥肉。

“没错，我已经找好了这个人，就是你们中海的后起之秀，林华！”

众人心道果然。

如今林华是中海风头最盛的新人，季成方选择他没毛病。

林华憨厚地笑了笑，转过头面对众人：“既然这样，那我就来做这个幸运儿吧！”

所有人都在讨论这个话题，有些人甚至已经开始幻想自己成为季成方弟子的场景。

但他们可能永远没这个机会了。

吃过饭，由于季成方没有订酒店，林华就理所当然地将其邀请到了自己的住处。

顺便请教厨艺。

第一次上课，季成方就让林华从最基本的食盐入手。

这让林华有些摸不着头脑，但出于对师父的信任，他还是按吩咐照做了。

难道自己还不会放盐吗？

“放盐看似简单，却是决定一道美食是否可口的关键要素之一。”

季成方一边示范一边说道：“掌握好火候，把握好分量，才能调出最合适的味道。”

林华认真听着，心想原来如此。

于是他也跟着开始练习，可无论怎么调，都觉得似乎缺了点什么。

“师父，是不是因为我放得太早或者太晚了呢？”林华请教道。

“不是这个问题。”

季成方摇摇头：“而是你还未掌握火候的控制技巧，不同时间放盐，味道都会不同！”

“记住，火候决定了食材的成熟度，只有恰到好处的放盐才能激发出最佳的口感。”

听完这句话，林华恍然大悟。

心中一直没开悟的那个地方，通透了。

看来火候确实非常重要，以后再做菜的时候一定要多加注意才行。

掌握了食盐的用法后，季成方开始教授林华关于火候的知识。

“火候是烹饪过程中至关重要的一环，它直接影响着食材的口感和味道。”

季成方一边讲解一边示范：“首先要学会判断火候的大小，根据不同的食物来选择相应的温度和时间，其次要学会控制好火候的变化，有时候需要猛火爆炒，有时候则需要文火慢炖。”

林华仔细聆听，生怕漏掉任何一个细节。

然后他按照师父的方法实际操作了一遍，结果发现效果果然很好。

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