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数量也是有限,不可能再现做,卖完为止。
对于第一个小粉丝,林华很用心地挑出了牛杂里最精华的几个部分盛上满满一大碗。
母亲跟着走过来,见到这么多牛杂,忙说:“不用吃那么多,万一拉肚子怎么办?”
说完,她才意识到自己说错话了,怎么能当着别人老板说这些,那不是明示对方的食品健康有问题吗?
但林华也不在意:“没事,这牛杂都是现杀后马上处理了的,我还专门过了两次水,把里面的脏东西都弄干净了。”
“就这一锅,已经熬了三个多小时,什么细菌都被杀死了。”
佳佳母亲仔细看了看,发现这牛杂果然和别处卖的不同,品相极佳,而且处理得非常细心。
卤锅里升腾而起的浓郁香味,让她也有些馋了。
“小帅哥,今晚你这牛杂怎么卖啊?”
上次在这吃烧烤,一家三口可是花了近千元,她也有点心疼钱包。
林华大笑道:“没事,今晚你们随便吃,价格绝对公道,就这一碗,我只收十五块。”
只收十五?
看着碗里几乎全是牛肚的配置,还有带筋的牛肉,母亲简直不敢相信自己的耳朵。
要知道别家牛杂几乎萝卜都占了一大半,还没有这么多牛肚,那也要卖二十以上。
相比之下,这已经等于是赔本在赚吆喝了!
“佳佳,我们坐下来慢慢吃。”
母亲决定还是先尝尝味道再说,万一只是中看不中吃呢。
作为家里的经济大臣,她还是比较谨慎的。
夹起一块牛肚,先给孩子尝了。
“妈妈,好吃,这个肉好脆。”佳佳高兴得手舞足蹈,脸上洋溢着幸福的表情。
“这不是肉,是牛肚,牛身上最贵的部位。”
母亲有了心理准备,才给自己也夹起一块。
哇!
果然好吃!
这牛肚居然能随便嚼几下就吞咽,可以说是非常嫩了。
但入味也完全没问题,他是怎么做到的?
“再尝尝牛肺。”母亲又夹起一块牛肺。
这可能是牛身上最不值钱的部位了,而且煮好之后很容易变得干巴巴的,平时都没什么人吃。
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