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第19章 土豆（第3页）
而在古代，‘水’‘肥’‘种’都不好，经常出现年亩产才几十公斤的极低水平。
哪怕到土共建国前，北方旱田单季亩产若能有百十斤，就被认为是丰收。
若是叠加糟糕的水利设施和不期而遇的天灾，频繁的饥荒和大量的死亡就不可避免。
在清朝以前，农民过得极苦，全国人口长期在一亿以下。能种地的地方全被开垦出来也不够吃。
而在清末，人口能在没有良种和农药化肥的情况下爆炸般涨到超过四亿，根本原因就是土豆红薯之类高产作物从海外引进。
高产土豆能做到亩产九吨的超级产量，按五比一的比例折算成粮食，相当于种十几亩的水稻。
如果没有化肥农药，土豆产量会大跌，但也能稳定在年亩产一吨左右，也就是保底有个两百公斤每亩的粮食。
土豆还有个好处，淀粉含量高，营养成分全，顿顿吃土豆，问题也不大——这点比红薯强得多。
顿顿吃红薯可真要命。
“啊......找到红薯了，红薯也好啊。”周青峰在收获大大小小上百颗发芽土豆后，又扒拉出了好些烂根红薯。
红薯的好处是不挑地，不跟稻麦抢地，抗旱耐碱，适种于肥沃而排水良好的砂质壤土，但土壤不好也不是不行。
周青峰犹记得小时候母亲总是喜欢在蒸饭时切点红薯进去，说是吃点粗粮对身体好，可他特别讨厌那股红薯味道。
不过饿肚子的穷人不会讨厌它。这玩意随便在田间地头种几颗，青黄不接的时候是真的可以拿来救命。
“可惜没找到玉米和花生，否则就要把几大主粮凑齐了。”清理完半人高的垃圾，周青峰又开始发愁怎么处理这些宝贝。
虽然电子书里有种植技术，可要他亲自去种地是不可能的。这活必须得找别人来干，还得是信得过的。
种植这些宝贝必须在己方势力控制范围内。要是在大元朝铺开，就相当于给鞑子续命。周青峰就罪过大了。
想来想去，他找来个箩筐把所有宝贵农作物装进去，背着返回城里。
江宁城还是老样子，城门口收税的衙役如狼似虎，尤其对进城做买卖的农户加倍苛刻。
好些农户没钱缴税，于是不进城做买卖，而在城外路边摆摊。
周青峰随手买了几根萝卜黄瓜之类的，盖在箩筐上，免得那些稀奇作物惹人注意。
城门的税吏如今认得他，看他背了个筐，也不拦着，反而笑脸相迎，主动打招呼。
进了城，他装作不在意的绕城走了半圈，确定没人跟着，方才去城南的‘和顺旧衣铺’。
铺子外头有个小厮在招呼生意，临街的二楼窗户摆着几个花盆，种着葱苗。
周青峰不急着进去，绕着旧衣铺转一圈，才走进离铺子几十米外的一条巷子。
等他进入巷子深处，变成体格健壮的八尺大汉。
一米八几的块头在人群中太显眼了。这年月普通人个头矮，房子也矮，他伸手能碰着街边平房的屋檐。
于是有身高优势的他压根不露面，而是选择翻墙。从一栋又一栋的民居后院翻过去，直到跳进‘和顺旧衣铺’的后院为止。
姚贞在后院等着，笑盈盈的望着周青峰，“玉佩发热震颤，就知道是大哥要翻墙来了。
为了让大哥翻墙顺手，我连附近几套店铺屋子都给买下来了。铺子里都是自己人。”
“万事小心，鞑子走狗盯上你们了。以后联络要执行组织纪律，千万别粗枝大叶。”
周青峰进了屋，把箩筐放下。
作为看过好多谍战片的人，他本能觉着地下工作就得有个专业的样子，要有专业的人来执行专业任务，才能保证己方安全。
尤其是他最近买了《文明重建指南》，里头有一堆世界情报机构的装逼故事，读来非常有趣。
但最吸引他的是不少老一辈地下党写的回忆录，里头有大量血泪教训和敌后工作注意事项。
此外还有《侦查学》，《保卫学》，《犯罪心理学》，《现场勘察学》、《预审学》之类的警察课程。
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