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虽然还没出正月的门,可是嵘啤厂早就热火朝天地干了起来。
今年,力争全国产能第一,成为全厂上下的目标,要争第一,当然就离不开三厂的建设。
三厂的厂址,出乎意料地选择在杨村,离啤酒花基地不远的地方。
工地上一片轰鸣,刘洪兵与秦东看着图纸,不时热烈地交谈两句。
三厂正在建设,并且成立了指挥部,二厂副经理刘洪兵任总指挥,明眼人都看得出来,将来三厂厂长怕是也要由刘洪兵兼任了。
“今年我们能不能把红旗插到山顶,就看你的了。”秦东笑道,“三厂建成,嵘啤厂几千号职工给你庆功!”
“洪兵,我们年产二十多万吨啤酒的规模,每年能有多少废酵母?”秦东突然话题一转。
“厂长,你考我。”刘洪兵憨厚地笑道,“啤酒厂哪有你不知道的事儿,嗯,废酵母其实也是好东西……”
废酵母,从来都不是废品,就拿国内老的啤酒厂来说,早在五十年代,酵母都回收,经烘干后压片,就成了药用酵母片,称之为“食母生”。
秦东的想法其实有历史渊源的,但是国内仅北京啤酒厂和青岛啤酒厂有这套装置。
六十年代后期,啤酒酵母的综合利用被抬高到很高的位置,“大搞综合利用”,从酵母核酸开始,生产出多种核苷酸及核苷酸类衍生物。
此类药物有明显的临床效果,曾发展到相当规模,北京五星啤酒厂是搞得比较好的单位之一。
依照秦东的想法,保健品打响之后,顺势上马此类药物也是水到渠成。
历史上废酵母曾轰轰烈烈搞过一段时间的综合利用,大部分啤酒厂都卷了进去,但是到九四年,可以说没有一家能坚持下来。
啤酒酵母量小且不集中是主要的原因,啤酒厂多余酵母的量约为啤酒量的0.1%,也即一个年产五万吨的啤酒厂,每年约五十吨的酵母,其量作为工业生产来说是很小的。
全国八百多家啤酒厂,特点是规模小,厂家多,从总体上来说啤酒酵母量似乎不少,但分散在各个厂很难集中,因此以啤酒酵母为原料很难形成工业经济规模,成本相应增高,竞争力低。
可是,现在不一样了,如果秦东搞啤酒酵母片的话,自己厂每年就有二百五十吨的废酵母。
并且嵘啤有十几家联营厂,山海省的啤酒厂大多也有横向的天然联系,大家都在发展,拼命扩张产能,啤酒酵母数量呈几何级增长。
并且,秦东在全国的啤酒厂都有同学,同学也都有朋友,这样算下来,把全国一半啤酒厂的酵母拿过来,不是问题!
还有,每吨酵母也就三千块钱,而将来,他的保健品是要卖大价钱的,这样算起来,这些废酵母简直就是白拿白给!
“秦总,现在大都是露天大罐发酵,沉淀发酵母泥量还要多1%,”刘洪兵也是行家,“厂里是要搞酵母回收试验?轻工总会有试点任务?”
“没有,”秦东大笑,“你家老爷子身体怎么样?”
“还算健康,”刘洪兵笑了,对于领导的跳跃思维他已经习惯了,“以前在农村待习惯了,地瓜烧随便喝,现在有酒瘾,一天三顿,俺娘说不动,我就差点给我爹跪下了……”
哦。
秦东笑了,“这样,你将来得找我。”
“你?”刘洪兵笑了,“你又不是大夫。”
“我准备推出一份保健品,”秦东笑道,“就用发酵完啤酒以
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